Tortilla del Sacromonte, la auténtica receta de la tortilla más famosa de Granada. Receta paso a paso a paso

La Tortilla del Sacromonte es uno de los más platos más tradicionales de la cocina granadina. Una tortilla no apta para todos los gustos ya que sus ingredientes principales son los sesos y las criadillas … Ver receta completa

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Huevos rellenos de pollo www.cocinandoentreolivos.com (1)

Huevos rellenos de pollo

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Huevos rellenos de pollo, una forma diferente a los tradicionales huevos rellenos de atún, estos van rellenos de pechuga picada y luego horneados con bechamel, se toman calientes y están riquísimos.

Esta receta … Ver receta completa

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Cómo hacer Fiambre de pollo en el microondas

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Cómo hacer Fiambre de pollo en el microondas, una receta rápida y riquísima, ideal para tomar como aperitivo, como un segundo plato o para los bocadillos de la merienda de los niños.

Para preparar … Ver receta completa

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Costillas en adobo al horno

Costillas en adobo al horno. Receta paso a paso

Hoy os traigo la receta para hacer Costillas de cerdo adobadas y cocinadas en el horno con patatas. Un plato riquísimo con el que os chuparéis los dedos.Las costillas adobadas quedan muy tiernas y sabrosas, 

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Cómo hacer Pollo en pepitoria. Receta paso a paso

Hoy os explico cómo hacer paso a paso un delicioso Pollo en pepitoria, un un plato tradicional de nuestra gastronomía. Cuando nos referimos a pepitoria es a la salsa y a la forma de
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Hamburguesa de cordero con queso de cabra y salsa de mango. Receta paso a paso.
Hoy os traigo unas hamburguesas de lujo, de Domingo como decimos en casa, son unas hamburguesas de cordero con queso de cabra, salsa de mango y cebolla crujiente, todo dentro de un mollete,
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Pollo al horno con hidromiel, manzanas, orejones y cebolla. Receta paso a paso

Un pollo asado al horno siempre suele salir rico, pero el que hoy os enseño es una delicia, con un toque diferente y es que lleva entre sus ingredientes hidromiel, una bebida alcohólica que
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Pollo a la Secretaria o Pollo a la Alcalaína. Receta paso a paso


Hoy os traigo la receta del Pollo a la alcalaína, Pollo a la Secretaria o Pollo al Secretario, lo podéis encontrar escrito de las tres formas. Se trata de un guiso de pollo que
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Cebollas dulces rellenas de carne. Receta paso a paso

Cebollas rellenas de carne, un plato delicioso con el que quedaréis como reyes si tenéis invitados, están rellenas de cebolla, carne de ternera, salchicha de cerdo y queso y luego cocinadas en el horno.
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Solomillo a la naranja en olla rápida. Receta paso a paso

Solomillo a la naranja en olla rápida, una manera deliciosa de preparar el solomillo. Y esta receta es  más que rápida, hecha sólo en diez minutos…con mi nuevo cacharrito, la Olla rápida Efficient de
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Cómo hacer lomo de orza al estilo de Jaén, receta paso a paso.

Hoy os voy a enseñar cómo hacer lomo de orza paso a paso, una de las recetas más tradicionales de toda la provincia de Jaén. Antes, cuando se hacía matanza una de las
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Albóndigas de cordero con pasas y piñones en salsa de tomate frito. Receta paso a paso

Hoy os enseño unas albóndigas con tomate, absolutamente deliciosas. Elaboradas con carne de cordero, diversas especias y un sofrito de cebolla, ajo, pasas y piñones. Las he hecho de tamaño pequeño por lo que
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