Hoy os explico cómo hacer Paté de langostinos, un paté o crema que nos sirve para rellenar unas tartaletas, unos volovanes o para servir con unas tostas de pan o regañás.
Es una receta muy fácil de hacer, tan sólo hay que triturar todos los ingredientes, podemos tener el relleno hecho y a la hora de servir rellenar las tartaletas. A continuación os explico como hacerlo paso a paso, espero que os guste y os sirva como idea para vuestras comidas.
Cómo hacer Paté de langostinos. Receta explicada paso a paso.
Ingredientes
- 2 huevos cocidos
- 1 lata de atún al natural
- 4 palitos de cangrejo
- 350 gr de langostinos cocidos
- 3 cucharadas soperas de salsa cocktail
- Huevas de lumpo para decorar
- Tartaletas
- Pan de olivo
Elaboración
Ponemos en un recipiente los huevos cocidos, el atún escurrido, los palitos de cangrejo…
Y los langostinos cocidos que pelamos
Por último la salsa cocktail
Lo trituramos todo bien
Y servimos, bien para tomar con unas regeñás como estas de pan de olivo, o con unas rebanadas de pan tostado
O para rellenar unas Tartaletas, que en este caso hemos decorado con unas huevas de lumpo.
Unas Tartaletas de paté de langostinos que seguro desaparecen de la mesa rápidamente.
– 2024 –
4 respuestas
¡Qué rico! esas regañás están buenísimas.
Besos.
Gemeladas
Ana Maria, una pregunta no soy amante de los palitos d cangrejo q le substituyo? Gracias nos soluciona tanto
Elena, yo tampoco soy muy amante de este producto, no suele estar en mi lista de la compra, sólo lo compro cuando quiero hacer una receta en la que se utiliza, el sabor que le da y la textura es distinto. Se puede sustituir por pescado blanco o por carne de cangrejo, pero ya el presupuesto sube.
En mi casa no faltan, además tuvimos la suerte de visitar el obrador con Degusta Jaén y cuando ves los ingredientes que utilizan y como las elaboran de forma artesanal ya te haces incondicional 🙂 .