Cómo hacer Migas de sémola con sardinas en microondas, una receta muy fácil de hacer. Una forma de hacer migas rápida, rapidísima, en apenas diez minutos tenemos la comida preparada y lo que es mejor, cocinaremos las sardinas sin olor en la casa.
Las migas de sémola son tradicionales de la Cocina de Granada y Almería. Si no queréis hacer las migas de sémola en microondas aquí tenéis la receta de migas de sémola con melón y sardinas y aquí la receta de migas de sémola con todos sus avíos de panceta, chorizo, pimientos.
A continuación os dejo con la receta de migas de sémola con sardinas en microondas con fotografías paso a paso para que os queden de diez, espero que os guste y que os animéis a hacerlas.
Cómo hacer Migas de sémola con sardinas en microondas. Receta explicada paso a paso
Ingredientes
- 1 vaso (250 ml) de sémola de trigo para migas
- 1 vaso (250 ml) de agua
- 1 cucharadita de sal
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 300 gr de sardinas
- Sal gorda
Cómo hacer Migas de sémola con sardinas en microondas
Pelamos y picamos los ajos, los ponemos en un recipiente de cristal o apto para el microondas
Añadimos el aceite de oliva virgen extra
Metemos en el microondas, máxima potencia dos minutos. Así quedan. Ya sabéis que cada microondas es un mundo, así que tendréis que probar el tiempo en el vuestro.
Esta es la sémola para migas.
La incorporamos en el recipiente.
Junto con el agua
Lo mezclamos todo con un tenedor
Volvemos a introducir de nuevo en el microondas, esta vez dejamos unos 4 minutos. Sacamos.
Con el tenedor las soltamos, se hace muy rápido.
Y ahora vamos a preparar las Sardinas en el microondas.
Ponemos una capa de sal de gorda en un recipiente apto.
Colocamos encima las sardinas, una hacia un lado y otra hacia el otro.
Y dependiendo del tamaño en cuatro o cinco minutos están listas.
Servimos las migas de sémola acompañadas de las sardinas.
No pueden faltar unas aceitunas, encurtidos, granada, melón, uvas o un tomate picado.
¡No he probado nunca las migas de sémola elaboradas de ninguna manera! y tienen una pinta increíble, además así con pescado deben de tener un punto súper rico.
Besos.
Gemeladas
Por Granada y Almería son las que se toman, espero que te gusten 🙂
Me parece una receta top. Rápida, rica y barata. Ya sé cómo aprovechar la sémola que tengo por casa. Gracias Ana!
Gracias a ti Carolina, espero que te gusten 🙂
¡Que receta más interesante, Ana! Ya había visto las migas en el microondas pero no las sardinas. Una duda, ¿Estas últimas se cocinan sin tapar? ¿No saltarán? ¿Únicamente se pone la capa de sal gorda debajo?
¡Muchas gracias!
Hola Silvia, yo no les pongo tapa, pero si se la quieres poner. La sal sólo debajo. Gracias a ti 🙂