Trufas de paté de perdiz y sésamo garrapiñado

Trufas de paté de perdiz y sésamo garrapiñado

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Trufas de paté de perdiz y sésamo garrapiñado, un aperitivo que se hace con sólo dos ingredientes, paté de perdiz y sésamo garrapiñado,  y para el que no necesitamos mucho tiempo ni mucha maña en la cocina y os aseguro que estas trufas desaparecerán de la mesa en un pis pas.

Desde que las hice en el blog de recetas de Degusta Jaén las he repetido una y otra vez, a veces he cambiado el sésamo por frutos secos garrapiñados, aunque mis favoritas son los de sésamo garrapiñado.

A continuación os explico cómo hacer las Trufas de paté de perdiz con sésamo garrapiñado paso a paso aunque son tan fáciles que necesitan poca explicación.

Trufas de paté de perdiz y sésamo garrapiñado, receta explicada paso a paso

Ingredientes

Trufas de pate de perdiz y sesamo garrapiñado receta (5)

  • Paté de perdiz
  • Sésamo garrapiñado

Cómo hacer Trufas de paté de perdiz y sésamo garrapiñado

El sésamo garrapiñado, lo venden en cualquier sitio de frutos secos garrapiñados, yo siempre tengo en mi cocina de Garrapiñadas Vega, cuando coincido en alguna feria aprovecho y compro porque va fenomenal para terminar algunas cremas de verduras.

Trufas de pate de perdiz y sesamo garrapiñado receta (8)

Si utilizáis algún fruto secos como avellanas o almendras garrapiñadas, los trituráis con el mortero y listo.

El paté de perdiz debe estar frío, en el frigorífico, así lo podremos manipular sin problemas. Con una cuchara pequeña cogemos una porción y con ayuda de otra cuchara le damos forma o con las manos mismo.

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Una vez que tenemos la bola de paté de perdiz la rebozamos en el sésamo garrapiñado

Cubriéndola por completo

Trufas de pate y sesamo garrapiñado receta

Y servimos enseguida

Fácil, fácil…y más rápidas de hacer aún estas Trufas de paté de perdiz con sésamo garrapiñado.

Espero que os hayan gustado y que os animéis a hacerlas.

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Ana María Gutiérrez García
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Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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