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Tallarines con brócoli, cacahuetes al chipotle y aove

por Ana María Gutiérrez García / lunes, 09 enero 2017 / Publicado en Arroz y Pasta, Recetas, Recetas con AOVE, Sin Gluten
Tallarines con brocoli, cacahuetes al chipotle y aceite de oliva virgen extra (14)

Hoy comparto con vosotros una deliciosa receta de pasta, unos Tallarines con brócoli, cacahuetes y aove, es decir, aceite de oliva virgen extra. Un plato rapidísimo de preparar, ligero y sano, ideal para recuperarnos de los excesos de estas fiestas.

Vamos a añadir a la pasta brócoli que cocinaremos en el microondas y lo aderezaremos todo con un aceite de oliva virgen extra, variedad picual, en crudo, una vez que hayamos servido la pasta en el plato, así disfrutaremos de todo el sabor y de las propiedades saludables que tiene para el organismo esta maravilla de producto.

El toque especial de este plato son los cacahuetes que he utilizado, están aderezados con aceite de oliva y chipotle, os aseguro que son un vicio para comérselos sólos,  pero dan juego tremendo en la cocina, si no los tenéis podéis utilizar unos cacahuetes y  añadir algo de picante a este plato o si sois de los que no os gusta el picante, no se lo pongáis.

Os dejo con la receta de Tallarines con brócoli, cacahuetes con chipotle y aceite de oliva virgen extra.

Tallarines con brócoli, cacahuetes con chipotle y aove,  aceite de oliva virgen extra

Ingredientes (2 personas)

Tallarines con brocoli, cacahuetes al chipotle y aceite de oliva virgen extra (2)

  • 250 gramos de Tallarines
  • 250 gramos de brócoli
  • 2 cucharadas de cacahuetes al chipotle picante
  • Aceite de oliva virgen extra picual

Cómo hacer  Tallarines con brócoli, cacahuetes con chipotle y aceite de oliva virgen extra

Cortamos el brócoli, las flores y las cocinamos en el microondas a máxima potencia unos 5 minutos.

Tallarines con brocoli, cacahuetes al chipotle y aceite de oliva virgen extra (3)

Estos son los cacahuetes con chipotle picante

Tallarines con brocoli, cacahuetes al chipotle y aceite de oliva virgen extra

Con un cuchillo los picamos groseramente, que queden trozos grandes

Tallarines con brocoli, cacahuetes al chipotle y aceite de oliva virgen extra (5)

Ponemos agua a calentar en una olla, cuando comience a hervir añadimos la pasta, en esta ocasión Tallarines

Tallarines con brocoli, cacahuetes al chipotle y aceite de oliva virgen extra (6)

Y cocemos siguiendo las instrucciones del fabricante, en esta ocasión 7 minutos. Pasado el tiempo, escurrimos

Tallarines con brocoli, cacahuetes al chipotle y aceite de oliva virgen extra (7)

Y volvemos a poner en la misma olla, añadimos el brócoli

Tallarines con brocoli, cacahuetes al chipotle y aceite de oliva virgen extra (8)

y los cacahuetes

Tallarines con brocoli, cacahuetes al chipotle y aceite de oliva virgen extra (9)

Mezclamos todo

Tallarines con brocoli, cacahuetes al chipotle y aceite de oliva virgen extra (10)

Servimos

Tallarines con brocoli, cacahuetes al chipotle y aceite de oliva virgen extra (11)

 

Sólo queda añadirle un poco de aceite de oliva virgen extra, picual, este de Castillo de Canena, primer día de cosecha, un lujo.

Tallarines con brocoli, cacahuetes al chipotle y aceite de oliva virgen extra (12)

 

Y ya tenemos lista la comida

Tallarines con brocoli, cacahuetes al chipotle y aceite de oliva virgen extra (13)

Ya sólo queda disfrutar de este plato de Tallarines con brócoli, cacahuetes al chipotle y aceite de oliva virgen extra ¡Riquísimo!

Tallarines con brocoli, cacahuetes al chipotle y aceite de oliva virgen extra (1)

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Etiquetado con: Aceite de oliva virgen extra, Brócoli, Cacahuetes, Sin gluten, Tallarines

Sobre Ana María Gutiérrez García

Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".

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3 Comentarios en “ Tallarines con brócoli, cacahuetes al chipotle y aove”

  1. Sergio dice:Responder
    10 enero, 2017 a las 7:28 am

    Con ingredientes tan buenos y sencillos sólo puede salir algo realmente rico. Un saludo.

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

  2. Toñi dice:Responder
    10 enero, 2017 a las 1:43 pm

    Un plato muy sano y que con el toque de los cacahuetes debe estar buenísimo.
    Un saludo.

  3. Carlos dice:Responder
    11 enero, 2017 a las 9:50 pm

    Lujazo! y qué buenos eh??

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