Os dejo con la receta de este pan de queso fresco explicada paso a paso, animaros a hacerlo, veréis que rico.
Pan con queso quark rápido. Receta paso a paso
Ingredientes
- 250 gramos de harina normal de trigo, de repostería
- 250 gramos de queso quark o queso fresco
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 sobre de lavura química
- Un poco más de harina para amasar
- Un poco de leche para pincelar
Elaboración
Ponemos en un recipiente la harina
Y el resto
Mezclamos todo, con amasadora o con las manos
Ponemos en la encimera en la que ponemos harina, yo tuve que añadir un poco de harina porque la masa era muy díficil de manejar, y es que el queso que hay en Austria es mucho más denso que el de aquí.
Amasamos un poco
Estiramos y plegamos, la parte de abajo hacia el centro, y luego la de arriba hacía el centro
Ponemos la masa en un molde y pincelamos la superficie con leche y espolvoreamos con un poco de harina
Metemos en el horno, precalentado, a 180º C, con calor arriba y abajo durante 45 minutos
Sacamos del molde y dejamos que se enfríe sobre una rejilla
Y listo este pan de queso fresco, la próxima vez voy a probar a hacerlo con requesón, ya os contaré que tal.
– 2024 –
18 respuestas
Me encantan estos tipos de panes que no necesitan levado. Nunca lo he preparado con queso…pero viendo la pinta que tiene tu pan me voy a animar. Un saludo.
http://directoalamesa.blogspot.com.es/
Animate, verás qué sencillo y que rico queda.
¡Pintaza tiene el pan¡
Muchas gracias Carmen.
Me lo apunto con lo que gusta el pan de queso en casa riquisimo
A ver si os gusta este también 🙂
Qué rico!! Se lo vi a Mai y lo tengo guardado, lo pruebo ya mismo!! Bss.
Pruébalo Tata que ya verás que rápido y fácil 🙂 bssss
Es de esas recetas que se quedan en casa, verdad? porque más rápido imposible, sacan de apuros y encima como una reina mora 🙂 un besazo
Esta se queda para repetir muchas veces ¡qué éxito! Gracias a ti, por todo, siempre.
Mmmmm que ricooo y que esponjoso mmmmm
Hice el pan de queso que propones en esta receta, pero con una diferencia: usé harina de trigo integral. La verdad es que no me ha gustado demasiado, ha quedado denso denso y nada esponjoso… debería haber hecho algún cambio en la receta por haber usado harina integral? era mi primer pan… 🙁
Vaya! Pues lo siento muchísimo, puede que fuera por la harina, yo utilicé de repostería.
Hola, en la foto de los ingredientes aparece un vaso con líquido pero no aparece en el listado de los ingredientes. Por favor, di qué es y de qué cantidad se trata. Gracias
Hola Sheila, es un poco de leche, es sólo para pincelar el pan una vez que está en el molde, luego un poco de harina y así el aspecto cuando se horneé será aún más bonito. Con una cucharada es suficiente. Gracias a ti
DISCULPA, PERO YO SOY DE PANIFICADORA (MAS QUE NADA PQ SOY MUY INUTIL PARA ESO DE AMASAR).
SERI POSIBLE HACERLO CON ESTO??
Has probado a hacerlo con el Speisequark que venden en los supermercados Aldi… ese queso es denso como un demonio (lo uso mucho en el desayuno batiéndolo que kéfir casero y para untar en tostadas)
Hola Ana Mª. He hecho este pan tres veces, cada una de una manera. Siempre buenísimo. Como soy celiaca, lo he hecho con una mezcla de harinas Sin Gluten. Y como no tenía justo ese queso, he ido variando. Le he añadido leche porque quedaba muy seca la masa y la última vez lo hice con levadura de panadero, con su levado correspondiente. De lejos el más rico ha sido el último. La próxima vez, que seguro que la hay, lo haré con harina de repostería, por supuesto SG. Muchísimas gracias por tu blog, me encanta.