Cómo hacer champiñones rellenos de bacon de pavo y langostinos paso a paso.
- 12 champiñones grandes
- 12 langostinos
- 1 cebolleta
- 4 lonchas de bacon de pavo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pan rallado
Elaboración
Los langostinos eran congelados, de Mariscos Castellar de Jaén, enormes y muy jugosos…así que los sacamos
Y dejamos que se descongelen
Picamos la cebolleta finamente
Quitamos el tallo de los champiñones, con la mano si tiramos un poco se desprende bien
Y los picamos también
Ponemos en una sarten un poco de aceite de oliva virgen extra y cocinamos la cebolleta con un poco de sal, a fuego muy suave
Picamos el bacon de pavo
Y lo agregamos a la cebolleta, mareamos un poco
Añadimos los pies de los champiñones picados
Salteamos todo
Ponemos los champiñones en una bandeja de horno
Rellenamos los champiñones
Ponemos encima un langostino pelado. En casa hay uno que no come marisco, asíq que la mitad iba sin langostino.
Espolvoreamos con un poco de pan rallado
Y un chorreón de aceite de oliva virgen extra
Horneamos a 180 º C unos 12 o 15 minutos y sacamos del horno…
Y a disfrutar de estos Champiñones rellenos de bacon de pavo y langostinos ¡buenísimos!
– 2024 –
7 comentarios
BUenisima receta, y genial explicada
Merhabalar, hayırlı haftalar, çok leziz ve iştah açıcı olmuş. Ellerinize sağlık.
Saygılar.
Me gusta muchisimo el champiñon, la receta es muy buena- muchas gracias.
delicioso
Que ricos !!!!! Me encantan 😉 Besos
ummmm, me encantan los champiñones rellenos. Me guardo la receta! 🙂
Saludos
Se ve deliciosa!! tanto que se antoja hacerlos ya!!
Saludos desde México!
Beatriz