Bizcocho integral con manzana. Receta paso a paso.
Ingredientes
- 3 huevos
- 200 gr de azúcar moreno
- 120 gr de aceite de oliva virgen extra, suave
- 1 yogur (he puesto Natural con azúcar de caña)
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 8-10 clavos de olor
- 250 gr de harina bizcochona integral, ya lleva la levadura
- 1 manzana ácida
Elaboración
Ponemos los huevos en un recipiente, en este caso en el bol de la Kitchen Aid.
Añadimos el azúcar moreno
y batimos bien con las varillas.
Añadimos el aceite de oliva virgen extra
Y el yogur
Incorporamos la harina, esta es la que he utilizado, si utilizáis harina integral normal, añadid también unos 16 gr de levadura química, un sobre.
Ponemos los clavos en el mortero
Y los trituramos
Los añadimos junto con la canela molida
Picamos la manzana finamente
Y la incorporamos a la mezcla
Mezclamos todo bien
Engrasamos un molde
Vertemos la mezcla
Y horneamos en el horno precalentado, a 180º C, con aire unos 30 minutos.
Sacamos, dejamos unos minutos.
Desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Una vez frío, espolvoreamos este Bizcocho integral de manzanas con azúcar glass y servimos con un buen vaso de leche.
– 2024 –
24 respuestas
Para la operación bikini antes del verano y seguir disfrutando de los bizcochos…un 10 de receta!
No se como se me pasó…pero es que este blog de Mara es un escádalo, no sabe uno que robar, ji,ji
A mi me encantan los bizcochos especiados y el sabor de la harina integral, que siempre da esa miga densa, ummmh Este me lo apunto. Gran asalto, un besote
Un bizcocho fantástico y bastante sano.
Una receta deliciosa y natural.
Besitos 😀
Has preparado un bizcocho ideal para darnos un homenaje cuando estamos inmersos en la operación bikini o simplemente para cuidarnos un poquito más!!! Estupendo!!!
Un besito,
Sandra von Cake
Hoola!
Por fin un bizcocho que no te crea culpabilidad!. Eldetalle del clavo machacado es total.
Buen asalto.
saludos!
Es impresionante lo bueno que se ve este bizcocho, tiene que estar para no dejar ni una migaja. Me ha gustado tu asalto.
Besos y buen domingo.
Ana, este bizcocho se ve de lujo!! con tus pasos es fantástico hacerlo! ya te vi estabas muy guapa en la comunion, nos vemos muy pronto. Besoss
Pues claro que me ha gustado tu asalto!! es un bizcocho que a mi personalmente me gusta desde que empiezo a oler ese aroma a especias que desprende mientras se hornea y cuando lo pruebas es una delicia. Con el azúcar glas te ha quedado también estupendo, el caso es adaptar las recetas al gusto de cada uno. Gracias por asaltar mi cocina!
La verdad es que las tartas de manzana me encantan! esta debe estar de vicio!! Menudo botín que te llevas!! Besos
La verdad es que las tartas de manzana me encantan! esta debe estar de vicio!! Menudo botín que te llevas!! Besos
Fantastico bizcocho y con la manzana que le aporta esa jugosidad ya lo clavas, una maravilla!!!! Un asalto fantastico!
Besotes
Ainns qué bueno te ha quedado, está perfecto!! No sé como no vi yo este bizcocho y más con lo que me gusta la manzana en los postres. Besos
Un lujo… manzana, canela, azúcar moreno… es perfecto.
Madre mía qué color tan apetitoso! Me encanta!! El azúcar moreno, el aceite de oliva, las especias… qué aroma. Yo también soy de bizcocho semanal… pero si fuera sólo uno me irían mejor las cosas!!
Besitos
Beatriz
Que rico!!! Eso tiene que dejar un olorcito en la cocina… para que acudan todos los vecinos jejeje. Espectacular, besos!!
Ainss que rico lastima no poder comer manzana con la pinta que tiene. Buen asalto
besos
Madre mía se ve delicioso, con lo que me gustan los bizcochos, me lo llevo. Beso.
Me encanta el color y esa mezcla de especias debe hacerlo realmente original
¡Qué rico bizcocho! entre el extra de fibra y la canela hacen que la manzana resalte en sabor, un bizcocho sencillo y muy apetecible…
Lxx
Que bizcocho más rico! Me llama poderosamente la atención que uses tantos clavos, tiene que tener un aroma tremendo!
Buenísima pinta y un color estupendo!
Muy muy bueno… Me gusta mucho tu asalto, qué rico tieene que estar este bizcocho con manzana. Un saludo
Elena
http://mrmlada.blogspot.com
Como siempre maravilloso.
Qué bueno!! Los bizcochos con manzana me encantan, porque son súper jugosos. Con clavos nunca he probado, así que habrá que ponerse a ello 😉
Muás
Gallecookies