El otro día una amiga me preguntaba cómo hacer los aros de cebolla crujientes en casa, ya que tenía invitados en casa para ver un partido de fútbol y quería preparar una cena de picoteo y aperitivos. Me ha contado que los aros de cebolla fueron un éxito, así que comparto con vosotros cómo hacerlos.
Ya en su día, cuando los publiqué los aros de cebolla en Pequerecetas, quise experimentar probando diferentes recetas, probé con alguna americana, pero no me gustó nada el resultado, ya que cuando los freía el rebozado se quedaba en la freidora, así que al final recurrí a la receta con los que los hago siempre, no tienen esa capa tan gruesa de los que venden congelados, pero quedan muy crujientes y están riquísimos.
Estos aros de cebolla crujientes, son el acompañamiento de unas buenas hamburguesas caseras o simplemente como aperitivo, tal cual, os aseguro que no quedará ni uno.
Aros de cebolla crujientes. Receta paso a paso.
Ingredientes
- 3 cebollas
- 2 huevos
- 1 cucharada de leche
- Mezcla de pimientas
- Pan rallado
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
Pelamos las cebollas
y cortamos en rodajas.
Separamos los aros.
Ponemos en un cuenco con agua fría y un poco de sal.
Al pan rallado le ponemos un poco de pimienta, en este caso pimientas variadas.
Batimos los huevos con la leche.
Listo.
Escurrimos muy bien los aros de cebolla.
Pasamos por huevo y pan rallado, o si queréis primero por pan rallado, después por huevo.
Y de nuevo, por pan rallado.
Hacemos esto, con todos los aros de cebolla.
Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra, bien caliente. Cuando estén dorados, sacamos y dejamos sobre papel de cocina.
Y servimos. ¡Riquísimos!
– 2025 –
17 respuestas
Si ,si ya me imaginaba que se hacían así ,pero estoy segura que los hago y no me quedan tan bien como a ti….bueno los haré y te contaré.
Además ya es hora de hacerlos y dejarse pedirlos en los restaurantes ,que a veces no valen nada.
Sirve cualquier tipo de cebolla, o la fresca,no?
Un beso
Lourdes
Ay, Ana, con lo que me gustan los aros de cebolla!! Es verdad que todos los rebozados no sirven, se despegan o quedan blandas. Voy a probar, sobre todo con el toque de las pimientas. Un besazo!
Uy! Si los hago vuelan y el toque de pimientas me lo apunto ¡Besos!
Uauuuuu!! Los he probado en algún restaurante, pero visto lo fácil, los haré en seguida, qué ricos!!!
Qué bueno! A mi niña le encantan los aros de cebolla del Burguer King. A ver si le gustan éstos! Gracias por la receta
Qué ricos se ven, nunca se me había ocurrido hacerlos, pero valen para casi cualquier ocasión… qué buenos, a ver si este finde me animo para comerlos viendo una peli. Un beisto
Che delizia, io li adoro!!!!
A mi hija le encantan los aros de cebolla y alguna vez que los he hecho, no me han convencido demasiado, probaré tu receta que tiene muy buena pinta.
Saludos
prometo probar esta receta , con el asco que me daba a mi la cebolla de pequeña y mirame ahora , babeando con tus fotos¡¡¡
Buenísimos, nunca los he intentado hacer pero ahora me pondré a ello. Un saludo
Esta receta me la llevo!!! qué ricosssss!!!!
Mira que me gustan y nunca me da por hacerlos en casa, voy a seguir tu receta y probar si a la peque le gustan. Ya te contaré
YO LOS SUELO HACER CON TÉMPURA Y QUEDAN MUY CRUJIENTES.
Saludos
me encantan!!! acompañados de una cervecita fresca es un picoteo espectacular!!!
Mmm ademas d las pimientas les he dado un toque de sesamo pero volaron! Gracias por recordarnos recetas fáciles!
Fantásticos! Me llevo esta receta que me parece la mejor.
Besos.
Hola amiga, unos aros riquisimos, yo los hago así también, te espero en mis blogs "los dulces de sole" y "la manzana verde", un saludo de sole