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Hoy algo dulce que ya es viernes, además con chocolate, una suave y esponjosa Mousse de chocolate que me traigo de Pequerecetas.
Animaros a hacer en casa esta Mousse de chocolate, muy sencilla y rápida de hacer.
Mousse de chocolate. Receta paso a paso.
Ingredientes
- 175 gr de chocolate fondant
- 4 huevos
- 60 gr de azúcar
- 30 gr de mantequilla sin sal
- 1 pizca de sal
Elaboración
Separamos las yemas de las claras.
Ponemos el chocolate al baño maría
y fundimos.
Añadimos el azúcar mezclamos.
Quitamos el chocolate del baño maría e incorporamos la mantequilla.
Y las yemas de huevo, una a una, y mezclamos muy bien.
Volvemos a poner el cazo al baño maría, y dejamos un par de minutos sin dejar de remover con unas varillas. Reservamos.
Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
Con mucha suavidad mezclamos el chocolate con las claras montadas.
Repartimos en cuencos o vasitos y guardamos en el frigorífico, al menos un par de horas. Podemos preparar esta mousse de chocolate el día anterior.
Y podemos servirla con un poco de nata montada por encima, a la que le espolvoreamos un poco de cacao, crocanti, bolitas de colores….
– 2024 –
15 respuestas
ummmmmmmmmmmmm ….tengo que probar
gracias
El mousse de chocolate siempre es éxito seguro y con esa textura que te ha quedado toda una delicia, bicos
Deliciosa, no hay nada como una mousse casera.
una autentica maravilla de receta!! me la apunto que se ve deliciosa!!
madre mia!!!! q pinta!!!!!
Siempre es un triunfo!!
mmmmm qué ricos te han quedado! Tienen que estar buenísimos. Me llevo uno 🙂
Me quedo como seguidora
Si te pasas por el mío y te quedas, estaré encantada
http://saboreando-delicias.blogspot.com.es
Besitos
Pues sí que tiene buena pinta ehh! Te ha quedado genial y súper bien explicado.
besos, guapa
uuufff jolines que pinta!!
Ya me gustaria a mi pillar aunque fuese un cachito de estas delicias tuyas
Un besito
Pero que pinta mas buena tiene este mouse de chocolate. Un saludo de Cocina con MrZexions.
http://cookingmrzexions.blogspot.com/
Si no fuera por que estoy a dieta me ponía a hacer esta receta ahora mismo! ^o^
Bss
Con Especias
Cómo hacer bastante simple. Voy a probar esta receta el fin de semana. Gracias por compartir
Wow un verdadero postre delicioso y facil.
Saludos
Olguis.
Una muy buena presentación con un delicioso resultado 😉
http://elarmariodelasrecetas.com/mousse-de-chocolate/
que buena receta de como hacer una mousse de chocolate