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Nunca habíamos probado las Torrijas de vino tinto en casa, así que este año le hemos puesto remedio y nos han encantado, aunque tengo que reconocer que mis favoritas siguen siendo las torrijas de leche.
Las torrijas son muy fáciles de hacer, a mí me gusta siempre hacerlas con pan normal, del día anterior. Os animo a que este año las hagáis en casa, mucho más económicas y deliciosas que las que podáis comprar. Estos días de Cuaresma y Semana Santa no pueden faltar en ninguna casa.
Torrijas de vino tinto. Receta paso a paso.
Ingredientes
- 1 barra de pan del día anterior
- 1 vaso de vino tinto
- 1 vaso de agua
- 50 gr de azúcar
- 3 o 4 huevos
- Aceite de oliva virgen extra
- Azúcar y Canela molida para emborrizar
Elaboración
Ponemos en un cazo el azúcar…
el agua
y el vino
Ponemos al fuego y dejamos que hierva un par de minutos.
Cortamos el pan en rebanadas.
Y ponemos en una fuente.
Vertemos por encima la mezcla de vino. agua y azúcar. Deben estar bien empapadas.
Batimos los huevos.
Pasamos por huevo las rebanadas de pan
Y freímos en aceite de oliva virgen extra hasta que estén doradas
Sacamos y dejamos sobre papel de cocina
Antes de que se enfríen rebozamos en una mezcla de azúcar y canela.
A disfrutar de estas Torrijas de vino.
– 2023 – 
15 comentarios
Tienen buena pinta, pero yo tambien soy de las de leche ;o)
¡Qué bien huele a Semana Santa en Cocinando entre olivos! Tienen una pinta irresistible, habrá que probar con el vino tinto este año 😉
Me gustan mas las de leche a mi tambien el domingo las hice con vino dulce como las tuyas pero sin anadirle elazucar y a Luis le chiflaron pero yo me quedo con las de leche.Besitos!
Tienen una pinta estupenda!! todavía no las he probado este año, pero viendo ésto ya entran unas ganas…..
Saludos!
En casa son las de vino dulce las que ganas por goleada, aunque la verdad, a mi me encantaría probar estas!!
Besos.
mmmmmmmmm `pero qué buenas! sólo he probado las normales, de mi abuela de toda la vida pero con vino tinto nunca, se ven divinas esto no me lo pierdo. Besucos
Sabes una cosa, nosotros tampoco hemos hecho nunca torrijas de vino, y tampco nunca las hemos probado, aunque cuando lo he comentado con mi marido me ha dicho que de pequeño en su casa alguna vez (muy rara vez) la merienda era pan con un chorrito de vino tinto y azúcar. Así que seguro que estan buenas. Me lo anoto.
Besicos
Ana, acababa de abrir la entrada y tu TW, jaa, ya ya veo donde ha terminado la botella, jaaaa, eso habra que subsanarlo lo antes posible, jaaaa. En el proximo encuentro … tu me traes a cambio torrijas. Probare estas pero creo que me quedo con las tradicionales;))) Au no he hecho yo este año, esto del regimen me esta matando las tradicones, jaaaaa.
Bsss preciosa¡¡¡ siempre desde Almeria
Ay las torrijas lo que me pueden gustar…pero nunca las he probado con vino…las haré así la próxima¡
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riquisimasssssssssssss
Buenísimas, tengo que probarlas, de vino tinto no las hemos hecho nunca!
Me parecen deliciosas, hace años que no las tomo! a ver si me animo!
Que ricas, pero te cambio el vino por uno dulce vale? Besos
Yo este año no queria hacerlas por aquello de la dieta pero me parece que al final no me va a quedar mas remedio ….
Besos
Aquí en Aragón se suelen hacer así con vino pero a mi también me gustan mas las tradicionales de leche. besicos