Torrijas de vino tinto. Receta paso a paso.

Torrijas de vino tinto. Receta paso a paso.

Nunca habíamos probado las Torrijas de vino tinto en casa, así que este año le hemos puesto remedio y nos han encantado, aunque tengo que reconocer que mis favoritas siguen siendo las torrijas de leche.
Las torrijas son muy fáciles de hacer, a mí me gusta siempre hacerlas con pan normal, del día anterior. Os animo a que este año las hagáis en casa, mucho más económicas y deliciosas que las que podáis comprar. Estos días de Cuaresma y Semana Santa no pueden faltar en ninguna casa.


Torrijas de vino tinto. Receta paso a paso.
Ingredientes

Torrijas de vino tinto www.cocinandoentreolivos (1)

  • 1 barra de pan del día anterior
  • 1 vaso de vino tinto
  • 1 vaso de agua
  • 50 gr de azúcar
  • 3 o 4 huevos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Azúcar y Canela molida para emborrizar

Elaboración

Ponemos en un cazo el azúcar…

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el agua

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y el vino

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Ponemos al fuego y dejamos que hierva un par de minutos.

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Cortamos el pan en rebanadas.

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Y ponemos en una fuente.

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Vertemos por encima la mezcla de vino. agua y azúcar. Deben estar bien empapadas.

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Batimos los huevos.

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Pasamos por huevo las rebanadas de pan

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Y freímos en aceite de oliva virgen extra hasta que estén doradas

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Sacamos y dejamos sobre papel de cocina

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Antes de que se enfríen rebozamos en una mezcla de azúcar y canela.

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A disfrutar de estas Torrijas de vino.

Torrijas de vino tinto www.cocinandoentreolivos (16)

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Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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15 comentarios

  1. mmmmmmmmm `pero qué buenas! sólo he probado las normales, de mi abuela de toda la vida pero con vino tinto nunca, se ven divinas esto no me lo pierdo. Besucos

  2. Sabes una cosa, nosotros tampoco hemos hecho nunca torrijas de vino, y tampco nunca las hemos probado, aunque cuando lo he comentado con mi marido me ha dicho que de pequeño en su casa alguna vez (muy rara vez) la merienda era pan con un chorrito de vino tinto y azúcar. Así que seguro que estan buenas. Me lo anoto.
    Besicos

  3. Ana, acababa de abrir la entrada y tu TW, jaa, ya ya veo donde ha terminado la botella, jaaaa, eso habra que subsanarlo lo antes posible, jaaaa. En el proximo encuentro … tu me traes a cambio torrijas. Probare estas pero creo que me quedo con las tradicionales;))) Au no he hecho yo este año, esto del regimen me esta matando las tradicones, jaaaaa.
    Bsss preciosa¡¡¡ siempre desde Almeria

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