Torrijas de vino tinto. Receta paso a paso.
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Nunca habíamos probado las Torrijas de vino tinto en casa, así que este año le hemos puesto remedio y nos han encantado, aunque tengo que reconocer que mis favoritas siguen siendo las torrijas de leche.
Las torrijas son muy fáciles de hacer, a mí me gusta siempre hacerlas con pan normal, del día anterior. Os animo a que este año las hagáis en casa, mucho más económicas y deliciosas que las que podáis comprar. Estos días de Cuaresma y Semana Santa no pueden faltar en ninguna casa.
Torrijas de vino tinto. Receta paso a paso.
Ingredientes
- 1 barra de pan del día anterior
- 1 vaso de vino tinto
- 1 vaso de agua
- 50 gr de azúcar
- 3 o 4 huevos
- Aceite de oliva virgen extra
- Azúcar y Canela molida para emborrizar
Elaboración
Ponemos en un cazo el azúcar…
el agua
y el vino
Ponemos al fuego y dejamos que hierva un par de minutos.
Cortamos el pan en rebanadas.
Y ponemos en una fuente.
Vertemos por encima la mezcla de vino. agua y azúcar. Deben estar bien empapadas.
Batimos los huevos.
Pasamos por huevo las rebanadas de pan
Y freímos en aceite de oliva virgen extra hasta que estén doradas
Sacamos y dejamos sobre papel de cocina
Antes de que se enfríen rebozamos en una mezcla de azúcar y canela.
A disfrutar de estas Torrijas de vino.
