Paté de sardinas y manzana, un paté que vamos a elaborar con sardinas de lata en apenas unos minutos y que está riquísimo. Siempre es un éxito, si dices que es de sardinas hay quien es reacio, pero cuando lo prueba te pide la receta.
Podéis elaborar este paté de sardinas de lata y manzana con Thermomix o con una batidora, queda muy bien. Os dejo con la receta exlicada paso a paso para que os animéis a hacerla, espero que os guste.
Paté de sardinas y manzana, receta paso a paso
Ingredientes
- 2 latas de sardinillas en aceite de oliva
- 1 manzana verde
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharaditas de mostaza a la antigua
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cebolleta pequeña
- El zumo de medio limón
- Tostas de pan para acompañar
Cómo hacer paté de sardinas y manzana
Pelamos la manzana
La cortamos en daditos
y la metemos en el microondas, dos minutos a máxima potencia.Reservamos.
Las sardinillas…
A mí me gusta quitarles la espina y la cola, aunque realmente no se nota al triturar, pero me gusta hacerlo, vosotros haced lo que prefiráis. Si hacéis este paté a mano, si que es mejor eliminar la espina para que quede muy suave.
El aceite de la lata lo desechamos.
Y ya sólo nos queda poner en el vaso de la batidora o de la Thermomix la manzana, añadimos el azúcar
el aceite de oliva virgen extra
el zumo de limón
la mostaza
la cebolleta
Y trituramos hasta que esté todo integrado. Guardamos en la nevera hasta el momento de consumir.
Podemos adornar este Paté de sardinas y manzana con el tallo verde de las cebolletas muy picadito, con un poco de cebollino, con un poco de manzana, con unos granos de mostaza…como os guste.
Lo servimos acompañado de unas tostas de pan para poder untarlo.
Fijaros que presentación más estupenda para este paté de sardinas y manzana si lo hacéis en Navidad.
– 2021 – 
23 respuestas
Me recuerda al famoso paté de sardinhas portugués pero con un aire renovado e innovador que me encanta. Lo probaré sin dudarlo, en mi casa no faltan los buenos patés para picoteo navideño y éste tiene categoría superior:):)
Soy súper fan de los pâtés y este seguro que lo pruebo.
Un beso guapa.
Mari carmen
Buenos días,
´
tiene una pinta estupenda y además superfácil. Sí no tenemos microondas, ¿cómo lo podemos hacer? Muchas gracias.
Un saludo.
Este seguro que lo hago. Muchas gracias
Pero que bueno!!!!! Vaya que si lo hago!!!!
Esto y otras cositas que estoy viendo por aquí!!!!!
He venido siguiendo los olivos de Jaén, que recuerdos!!!!!! Mis padres nacieron en Beas de Segura! Yo en Valencia, pero cuando veo un olivo se me eriza el vello y se me alegra la carita!!!Así que me quedo por aquí.
Si alguna vez te apetece estaré encantada de que me devuelvas la visita. Un besito!!!
Cuando llegara el dia que nos metamos con los patés… me encanta verlos y alguno he probado pero nunca los hemos hecho en casa. Otro más para la buchaca!
que idea más original! seguro que esta buenísima!
A mí seguro que me gusta, pero si lo pongo tendrá que ser sin decir los ingredientes. Me parece muy bonita presentación, gracias por compartirlo, besos!!
Un pica pica estupendo, es fácil y ha de estar muy rico.
JUEGO DE SABORES
Cuando se lo cuente a mi mujer le va a encantar. Es una incondicional de las sardinas en aceite y de la mostaza de verdad!
Cuando vamos a Portugal siempre estamos deseando de que nos pongan su deliciosa paté de sardinas. La manzana le tiene que dar un toque diferente. Riquísimo. Besos
http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/
que pata mas delicioso
Me sorprende la combina´ción pero seguro que está para repetir. Me gustan estas ideas que puedes tener preparadas con tiempo y siempre quedan bien. Besos!
Ana
Seguro que esta delicioso!! Me ha encantado la idea, me tomo nota. Besitos.
Una combinación muy sorprendente y original, tengo que probarla y te cuento.. Besitos!!
Que pate mas rico, me encantan las sardinas, y en pate nunca las he probado, pero estoy segura de que me encantara. Un abrazo
besosdecanelaymenta.blogspot.com
Pues debe estar buenísimo, supongo que la manzana matiza el fuerte sabor de las sardinas y lo perfuma un poco, qué delicia.
Saludos
Me la apunto para navidad, el año pasado triunfé como los chichos con el paté de sardinillas de Su, así que este año igual repito la hazaña con el tuyo 😉
Un besote.
Me encantan los patés caseros y este no iba a ser menos. Me encanta la combinación dulce salada.
Besos.
Me ha pasado lo mismo, he leido paté de sardinas y manzana y he dicho uyyy (para mal), pero luego he vuelto a decir uyy (para bien), sabía que viniendo de ti no podía estar malo¡¡¡
El viernes fue el cumpleaños de mi mujer y en cuanto ví este paté me dije "Éste cae esta noche para la celebración" y vamos que cayó. Todo un éxito de crítica y público. Me pareció exquisito y una combinación de sabores y texturas estupenda. Gracias por tus recetas.
Una receta estupenda, me encantan los patés caseros, además solucionan un montón porque se pueden tener preparados con antelación. En breve haré una prueba prenavideña con este.
Besiños
Ya le he probado, muy fácil de hacer y rico¡¡¡
Feliz año¡¡