Paté de sardinas y manzana. Paso a paso.
Paté de sardinas y manzana, un paté que vamos a elaborar con sardinas de lata en apenas unos minutos y que está riquísimo. Siempre es un éxito, si dices que es de sardinas hay quien es reacio, pero cuando lo prueba te pide la receta.
Podéis elaborar este paté de sardinas de lata y manzana con Thermomix o con una batidora, queda muy bien. Os dejo con la receta exlicada paso a paso para que os animéis a hacerla, espero que os guste.
Paté de sardinas y manzana, receta paso a paso
Ingredientes
- 2 latas de sardinillas en aceite de oliva
- 1 manzana verde
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharaditas de mostaza a la antigua
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cebolleta pequeña
- El zumo de medio limón
- Tostas de pan para acompañar
Cómo hacer paté de sardinas y manzana
Pelamos la manzana
La cortamos en daditos
y la metemos en el microondas, dos minutos a máxima potencia.Reservamos.
Las sardinillas…
A mí me gusta quitarles la espina y la cola, aunque realmente no se nota al triturar, pero me gusta hacerlo, vosotros haced lo que prefiráis. Si hacéis este paté a mano, si que es mejor eliminar la espina para que quede muy suave.
El aceite de la lata lo desechamos.
Y ya sólo nos queda poner en el vaso de la batidora o de la Thermomix la manzana, añadimos el azúcar
el aceite de oliva virgen extra
el zumo de limón
la mostaza
la cebolleta
Y trituramos hasta que esté todo integrado. Guardamos en la nevera hasta el momento de consumir.
Podemos adornar este Paté de sardinas y manzana con el tallo verde de las cebolletas muy picadito, con un poco de cebollino, con un poco de manzana, con unos granos de mostaza…como os guste.
Lo servimos acompañado de unas tostas de pan para poder untarlo.
Fijaros que presentación más estupenda para este paté de sardinas y manzana si lo hacéis en Navidad.
