Hoy tortilla de puerros…receta de Prodieta, que a pesar de estar a dieta me gusta hacerle fotografías a lo que como, es una manera de motivarme a mí misma, si lo hago a una deliciosa tarta por qué no a la tortilla de mi cena ;).
Tortilla de puerros Prodieta
Ingredientes (1 persona)
- 50 gr de puerros
- 40 gr de patatas
- 10 gr de cebolla
- 5 gr de pimiento (sólo tenía de piquillo)
- 1 huevo
- 5 gr de aceite de oliva virgen extra
Elaboración
Pelamos la patata, la cortamos en cubitos y cocinamos en el microondas a máxima potencia, estará hecha en dos o tres minutos.
Ponemos el aceite en la sartén y cocinamos el puerro y la cebolla finamente picados. Si utilizáis pimiento verde añadirlo ahora.
Cuando estén hechos, añadimos el pimiento y la patata
Batimos el huevo
Y lo añadimos, aunque yo os aconsejo que saquéis la verdura y la mezcléis bien con el huevo y luego incorporéis todo a la sartén, así se quedará todo más integrado, no sé porque lo hice al revés.
Dejamos que se termine de cuajar
Y servimos
– 2023 – 
29 comentarios
Adoro el puerro, así que queda apuntada para prepararla en breve, se ve deliciosa.
Saludos
Que buena tiene que estar esta tortilla, me encanta el puerro.
Besos.
Pasa que tienes pensado una cosa y mira por donde se te viene a la mano,pue eso me ha pasado,esta noche pensaba hacer tortilla para cenar,pero no quería una tortilla francesa sin más y mira por donde encuentro tu tortilla y seguro que la hago porque seguro que nos gusta.
Un beso
Me encantan los puerros y esta tortilla se ve genial. Un besazo.
Tienes razón, todo tiene su matiz positivo.
Eso de estar a dieta no nos tiene que privar de comer cosas bien ricas como esta tortilla, y en revuelto también genial.
Un beso.
Flori.
Me gustan todo tipo de tortillas, y ésta se ve bien sabrosa. Besos!
Ana
a mi me falta un huevo extra para que esa tortilla sea perfecta,pero claro, si es régimen hay que controlar las cantidades!
Que pena que todo lo que está muy rico engorde, pero, al menos, podemos comer algunas cositas ricas y ligeras como esta tortilla para contrarrestar. Hay que cuidarse!
besosdecanelaymenta.blogspot.com
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhhhhh que pinta!!!!
Los puerros son una de mis verduras favoritas y que siempre tengo en la nevera asi que cualquier noche esta cae. Besitos
hummmmmmmmmmmm que rica
Queda deliciosa, y con pimiento del piquillo, que punto más rico, bsitos de ladulceali
Estoy contigo en lo de hacer fotos a nuestra comida de dieta, pero a veces ni te apetece. Esta tortilla me la anoto para cenar hoy. besicos
Nosotros la hacemos con bacalao, pero así tomamos buena nota!!! Debe estar deliciosa…me la llevo!!!
Besos
Sera de dieta, pero se ve riquísima!!
Me la apunto. Gracias.
Besos!!
Las tortillas son tan variadas, esta genial.. Bss
Hola, tenía muchas ganas de saludarte, y de dar las gracias, por este magnífico blog, tan trabajado y que refleja tanta sabiduría y tanto calor. Me he lanzado hoy, con ésta tortilla de "dieta", tan apetecible!!! La sencillez, en dieta es.muy interesante. Te sugiero, para que la tortilla, sea, un pelín más generosa, que añadas una clara, y un toque de tomillo!! Un beso y gracias otra vez!!
Hola, tenía muchas ganas de saludarte, y de dar las gracias, por este magnífico blog, tan trabajado y que refleja tanta sabiduría y tanto calor. Me he lanzado hoy, con ésta tortilla de "dieta", tan apetecible!!! La sencillez, en dieta es.muy interesante. Te sugiero, para que la tortilla, sea, un pelín más generosa, que añadas una clara, y un toque de tomillo!! Un beso y gracias otra vez!!
Gracias a ti Virginia, lo del tomillo lo apunto…lo de la clara pues si, pero he hecho la receta tal cual me la mandan, yo si te soy sincera le echaba otro huevo 😉 Un beso.
Hay que fotografiar todo todo, para que los demas tengamos ideas para cenar, aunque sea de dieta. Aunque el puerro debe de darle un toque muy bueno, probaremos. Un besito.
Vaya tortilla mas rica y el puerro tiene que darle un sabor muy rico.
Estupenda receta me gusta,abrazos y abrazos.
Tengo que probar una tortilla de puerro, si la he comido no lo recuerdo.
Me estoy poniendo al día en la vista a blogs interesantes, con gastronomika y otras cosas llevo una semana sin leerles.
Saludos
Me encanta la tortilla de puerros, está buenísima. Y la tuya encima con patatitas y todo… lo dicho, tu dieta me gusta! 😀
Un besote.
No por estar a dieta hay que renunciar a comer rico y esta tortilla rica rica
Un saludo
Pues menos mal que es de dieta porque tiene una pinta…..
Besitos
me encantan los puerros los añado hasta en la tortilla de patatas esta tiene una pinta estupenda
!!!! un besin !!!!
Se ve riquísima y me viene de lujo puesto que yo también estoy a dieta.
Ya tengo comidina para mañana.
Besinos
Hola¡ La hice ayer y es fácil, rápida y rica¡ Lo tiene todo¡