Hoy una crema o puré de calabacin, una receta ligera que sienta muy bien en cualquier momento, podéis tomarla caliente o fría, como entrada en la comida o una cena estupenda.
Puré de calabacín
Ingredientes (1 persona)
140 gr de calabacín
80 gr de patatas
40 gr de cebollas
20 gr de queso en porciones
Una pizca de sal
Unas gotas de aceite de oliva virgen extra
Elaboración
Pelamos las patatas y el calabacín y ponemos a cocer con un poco de agua.
En una sartén con una pizca de aceite cocinamos la cebolla.
Ponemos todo en el vaso de la batidora, es decir, el calabacín, las patatas, la sal y el quesito. Depende de cómo queráis que os quede el puré de espero así debéis de añadir la cantidad de agua de la cocción de las patatas y el calabacín. A mí, me gusta muy espeso, así que no he añadido mucha.
Trituramos todo bien y servimos, yo he molido un poco de pimienta negra por encima.
– 2025 –
26 respuestas
Sencillo y super rico!!!bs guapa
Gracias Mari Carmen. Bss
Un clásico, pero que está escandaloso! Es cierto que hasta fría está buena!
No debe faltar en la mesa, es para contrarrestar el que ayer se comiera tres o cuatros perritos jajajaja
A mi me gusta fria, caliente, templada, espesa, líquida o sea que me encantaaa, (si la quiero menos espesa le hecho también un poquito de leche)Besitos
Lo de la leche es muy buena idea, pero como esta es de la dieta pues no toco los ingredientes 😉
q rica a mi me chifla !! ahora se la hago a mi bebita pero en plan mas bebé clarooo jajaja y se lo come de lujo. un beso
Es tan suave que a los bebés les encanta…los míos también se la comen fenomenal. Bss
Riquisima! Hoy sera mi primero!!me ha venida como anillo al dedo
Me alegra haberte dado la idea Laura 🙂
Riquisima! Hoy sera mi primero!!me ha venida como anillo al dedo
Precisamente andaba yo pensando qué hacer con unos calabacines que me regalaron hace unos días… voy a preparar un poco de tu seguramente delicioso puré, luego te cuento.
Besos.
Lina, pues últimamente he publicado muchas ideas con calabacines, mermelada, bizcocho, zarangollo, puré…tienes donde escoger. (Yo haría el bizcocho también ;)) Besos
Bueniiiiiisima!
Una receta riquisima me la apunto guapa
besos
Buenas tardes, que rico puré de calabacín que has preparado, tiene una pinta buenísima y me imagino que no habrá sobrado ni una gota para poder probarlo.
Un saludo Paco
sencillo y de rechupete
que ricooooo
Me encanta el puré de calabacín, nunca lo he probado con quesitos por aquello del colesterol, pero tengo que probarlo.
Un beso,
Pilar
Ah, pero qué delicia, adoro el calabacín y los purés-
Saludos
Riquisima!La hacemos diferente pero probaremos esta receta!
http://juegodesabores.blogspot.com.es/
no eniendo porque no sofríes también el calabacín, es mil veces más bueno. yo también le añado un trocito de ajo.
La crema de calabacín es uno de mis básicos en el verano, aunque nunca he probado con quesitos.
si le poneis unos pedacitos de pan frito y jamon picadito esta de lujo
Me ha encantado esta receta!! Mañana mismo me hago un puré, q rico el calabacín!!
Gracias por la receta! 🙂
Esta deliciosa! hasta mi hija pide más, eso si que es increíble, gracias por compartirla.