Creps de queso. Paso a paso

Creps de queso

Hoy comparto con vosotros más que una receta una idea muy sencilla, ideal para preparar una cena rápida para los más peques de la casa, ya lo publiqué en Pequerecetas hace un tiempo. 
Estos creps de queso no son creps realmente, los he llamado así por la forma pero es simplemente queso caliente relleno de lo que se os ocurra, esta vez lo vamos a hacer con pechuga de pavo pero podéis ponerle una mezcla de atún, tomate y orégano, jamón serrano…lo dejo a vuestro gusto. Por cierto, estos son creps libres de gluten.

Creps de queso.
Ingredientes
Creps de queso (1)

  • Queso mozarella
  • Queso rallado
  • Pechuga de pavo

Elaboración
Mezclamos en un cuenco los dos tipos de queso
Creps de queso (2)

Ponemos un poco formando una torta redonda en una sartén bien caliente, mejor antiadherente y cuando los bordes empiecen a dorarse con la ayuda de una espátula les damos la vuelta
Creps de queso (3)

Dejamos que se haga por el otro lado
Creps de queso (4)

Sacamos
Creps de queso (5)

Ponemos el relleno
Creps de queso (6)

Doblamos
Creps de queso (7)

Y listas para comer, rápido ¿verdad? pues os aseguro que los peques las devoran, además con estos quesos quedan blanditos.

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Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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36 comentarios

  1. Me parece excelente idea! Te doy una ideita: Haces lo mismo con el queso de rayar y en caliente le das forma de cesto volcándolo sobre una taza , fuentecita,etc.invertida.
    Besossss
    htt://siempreseraprimavera.blogspot.com

  2. Estoy de acuerdo con Capitán Rábano, si lo cojo, no lo suelto, qué buena pinta… Me gusta tener varios tipos de queso en casa, así que tengo que probarlo, ya de ya…
    Besos

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