Ensalada de jamón de pato. Paso a paso.

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Hoy os pongo una de mis ensaladas favoritas y que se prepara en nada de tiempo lo que se agradece porque con estos calores da mucha pereza meterse en la cocina…
Ingredientes
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  • Canónigos
  • Jamón de pato
  • Piñones
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal en escamas
  • Reducción de moscatel

Elaboración
Ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén y doramos los piñones.
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Disponemos los canónigos en el plato y encima unas lonchas de pato, dejarlas un rato antes del frigorífico para obtener todo su sabor.
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Ponemos encima los piñones y aliñamos al gusto, en este caso con la reducción de moscatel, aceite de oliva virgen extra y la sal.
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Así de fácil.

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Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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41 comentarios

  1. Buenas tardes, como bien dices una ensalada muy fácil de preparar. Pero con unos ingredientes de primera, te ha quedado de lujo ese pedazo de ensalada, con ese jamón de pato, piñones, moscatel, etc.
    Un saludo Paco

  2. HOla!!!. Lo primero darte las gracias por quedarte a pasear de vez en cuando por mi humilde, es todo un honor!!. Y decirte que me ha encantado esta ensalada, el toque de los piñones tostados una delicia. Nos iremos viendo linda!!, con tu permiso me quedo en tu estupendo blog!!

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