Ensalada de jamón de pato. Paso a paso.

Hoy os pongo una de mis ensaladas favoritas y que se prepara en nada de tiempo lo que se agradece porque con estos calores da mucha pereza meterse en la cocina…
Ingredientes

• Canónigos
• Jamón de pato
• Piñones
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal en escamas
• Reducción de moscatel

Elaboración
Ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén y doramos los piñones.

Disponemos los canónigos en el plato y encima unas lonchas de pato, dejarlas un rato antes del frigorífico para obtener todo su sabor.

Ponemos encima los piñones y aliñamos al gusto, en este caso con la reducción de moscatel, aceite de oliva virgen extra y la sal.

Así de fácil.