Dulce típico de estos días de Semana Santa…
Ingredientes
1 barra de pan del día anterior
Leche (no he usado el litro, un poco menos)
Piel de limón
1 rama de canela
4 cucharadas de azúcar
3 huevos
Azúcar y canela
Aceite de oliva
Elaboración
Cortamos el pan en rodajas
y las ponemos en una fuente
En un cazo ponemos a hervir la leche con la canela, la piel el limón y el azúcar, y…
…la vertemos sobre el pan (directamente, en caliente)…debe empaparse muy bien por lo que echaremos todo…
dejamos que el pan se enfríe y que absorba toda la leche…
Mezclamos azúcar con canela y reservamos
Batimos los huevos…
Pasamos el pan por el huevo…
y lo ponemos en la sartén con el aceite bien caliente…
hasta que estén doradas.
Sacamos, escurrimos y ponemos en el plato con azúcar y canela en lo que las rebozamos…
y vamos poniendo en la fuente.
Espero que todos hayáis podido disfrutar de unas ricas torrijas estos días.
– 2023 – 
12 comentarios
Hola Ana Mª, receta típica de estos días (que ricas)y que yo este año las he probado con un poco de anís mezclado con la leche.
Un beso.
Se ven riquísimas las torrijas…
Besitos
Norellys
Se ven buenísimas estas torrijas, yo las hago un poco diferentes, pero para la próxima probaré así, por cierto… la leche, antes de verterla sobre el pan, tiene que estar fría o caliente aún??
Besitos.
Tienen que estar buenas con el anís, hay quien también le pone coñac a la leche Cocinera.
Gracias Norellys
Milrosas la leche en caliente…, voy a editar la receta y ponerlo.
Sólo las hice una vez, la primera me salió bien, pero la segunda me saltó un montón el aceite y no he vuelto a prepararlas…..
Tendré que vencer el miedo, jejej
Sólo las hice una vez, la primera me salió bien, pero la segunda me saltó un montón el aceite y no he vuelto a prepararlas…..
Tendré que vencer el miedo, jejej
Ana María, tocaya que rica las torrijas.
Cuando puedas pásate por mi blog que hay una cosita para tí.
Un besazo
http://elgazpachuelodeana.blogspot.com/
Ufff hace años que no las como con lo buenas que están, las tuyas tienen una pinta de empezar y no parar eh…
Bss!
Unas torrijas muy apetecibles y siempre gustan, que ricass.
besitopssss
ayyyys a mi casi se me escapa alguna lagrimilla de ver estas torrijas…y pensar que no las puedo ni probar!! jaja..
ummmm ricas, ricas las torrijitas¡¡¡
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