Normalmente pongo cariño en todo lo que hago pero esta vez estas galletas estaban hechas de una manera especial, eran para amiga invisible, para Sara de una gata en la cocina, cuyo blog os recomiendo visitar. Pensé que ya que le gustan tanto los gatos hacerle unas galletitas con forma de gato…no pensaba que era tan difícil encontrar un cortador, al final me lo prestaron.
Ingredientes
300 gr de harina
2 cucharadas de canela molida
1 cucharadita rasa de nuez moscada
1 cucharadita rasa de jengibre molido
2 cucharaditas de levadura
200 gr de azúcar
2 huevos
150 gr de mantequilla
Elaboración
Pulverizamos el azúcar hasta convertirlo en glass. Reservamos.
Batimos bien la mantequilla (debe estar blanda) con los huevos.
Así debe quedar…
Incorporamos la harina tamizada, el azúcar glass, la canela, el jengibre y la nuez moscada.
Mezclamos.
Sacamos la masa, formamos una bola que ponemos en un recipiente cubierto con papel film y guardamos en la nevera al menos una hora.
Sacamos la masa, ponemos un poco de harina sobre la superficie en la que vamos a trabajar.
Estiramos con el rodillo hasta obtener el grosor deseado…
y con la ayuda de distintos cortadores elaboramos las galletas.
Ponemos en una bandeja de horno en la que hemos puesto un papel de horno.
Y metemos en el horno, a 180º unos 8-10 minutos, hasta que los bordes empiecen a dorarse. Si parece que están algo blandas da igual porque se endurecen al enfríar.
Aqui los gatitos, que parecen siameses (el rabo y las patas se tostaban porque eran muy finos…)
también le hice galletas con otras formas.
Y por lo que he leido gustaron mucho en su casa. Espero que a vosotros también os gusten.
– 2024 –
12 respuestas
Que buenas tienen que estar, la canela me encanta.
Besossssssssssss
ya ha llegado??? a quién???quiero verlo! =o)
uy, perdona, la emocion me ha podido, ya veo que está puesto por aquí. voy a verlo!!
Me apunto esas pastitas, quiero tener muchas recetas, porque es lo que le gusta a mi nieta hacer conmigo, esta deseando que vaya, para hacer alguna cosa, un besito
a mi la canela me encanta en los dulces por lo que me imagino que estas galletitas me entusiasmarán!
PTNTS
Dolça
Y el olorcito que se queda en la casa Mª José…
Crispy, le llego el sábado, hice las galletitas el jueves por la noche y el viernes salieron urgentes para que le llegaran recién hechas jajaj
Espero que las hagas y que te gusten Dolça
Mamen seguro que disfrutais haciéndolas las dos juntas mucho.
Seguro que cuando las vió, alucinó, porque tienen una pinta¡¡¡ un beso.
Las galletas tienen una pinta buenisima, y seguro q estaban la mar de ricas!!!yummy yummy
Que regalos más chulos os estais haciendo en este AIG para el próximo me apunto que si me tocan a mí estas galletas me vuelvo loca jaja…
Besos.
me encantó el paso a paso!
bs!
Estas galletitas tienen un puntazo y el olorcito que deja en la casa me encanta, canela, horno… qué delicia.
Un beso
Hola!
Hice las estas galletas la semana pasada y quedan riquísimas; gracias por la receta.
Te cito en mi blog!
Un saludo desde Tarragona.
Silvia.