Cous cous con almendras y datiles. Paso a paso

Cous cous con almendras y datiles. Paso a paso

Una guarnición muy rápida para estas pechugas de pollo a la miel.
Ingredientes (para 4)
250 ml de agua
250 gr de cous-cous
Aceite de oliva virgen extra
Mantequilla
Sal
Un puñado de almendras
Unos cuantos dátiles
Elaboración
He utilizado cous-cous mediano de Gallo, y he seguido las indicaciones del paquete, si bien he preparado la mitad de ingredientes.
Ponemos el cous-cous (sémola de trigo duro) en un recipiente..
le agregamos el agua que hemos calentado con aceite y sal.
Removemos bien y dejamos reposar unos 3 minutos…
incorporamos un poco de mantequilla y removemos.
Le agregamos las almendras tostadas y los dátiles picados, rectificamos de sal y listo para comer.

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Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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Cocinando entre olivos
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2 comentarios

  1. Acabo de descubrir tu blog por casualidad y me he quedado enganchadaaaa, me gustan todas tus recetas y la forma de presentarlas espectacular con paso a paso y todo.
    Felicidades!!! Bss, wadi.

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