Arroz para guarnición. Paso a paso

Un arroz que sirve para acompañar muchos platos…
Ingredientes
1 vaso (de agua) de arroz basmati
2 vasos de agua
(Dependerá de la cantidad de arroz que se necesite teniendo en cuenta siempre poner el doble de agua.)
Unos dientes de ajo
Unos granos de pimienta negra
Unas hebras de azafran
sal
Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
Ponemos en una cazerola aceite de oliva y freimos el ajo picado, los granos de pimienta y las hebras de azafran.
Añadimos el arroz y mareamos…

Incorporamos el agua y la sal…
y dejamos cocinar unos 12 minutos.
Para servirlo utilizaremos una flanera o una taza que nos servira de molde, en este caso acompañando unos chipirones en su tinta.


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Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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Cocinando entre olivos
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