Con el frío que está haciendo apetecen cosas calentitas…..
Ingredientes
700 gr de calabaza
1 patata
1 cebolla
30 gr de aceite de oliva virgen
4 quesitos desnatados
280 gr de agua
Sal
Pimienta negra
Elaboración con Thermomix
Ponemos la cebolla y el aceite en el vaso. 7 minutos 100º, velocidad 3 y medio.
Mientras cortamos la calabaza y la patata en trozos…
Así queda la cebolla pasado el tiempo…
Incorporamos la patata, la calabaza, el agua (si os gusta más líquida podéis añadirle más), la sal y la pimienta. Programamos 30 minutos, 100º, velocidad 1 y medio.
Añadimos los quesitos y trituramos 2 minutos en velocidad 8.
Y así queda la crema.
Sin Thermomix
Cocemos la patata y la calabaza.
En una sartén pochamos la cebolla en aceite de oliva.
Unimos todo y trituramos junto los quesitos, la sal y la pimienta.
– 2024 –
6 comentarios
Una crema muy rica, y un pso a pso muy bien explicado. Con este fio es o que mas apetece, una cremita rica
Ana
Hola Ana Maria.
Ya lo creo que apetece bien calentita con el frio que hace,se ve bien rica.
Tienes unas recetas estupendas no conocia este blog,me pasare a visitarte.
Animate con las ensaimadas son mas faciles de lo que parecen,solo ay que tener paciencia,pero vale la pena esperar.
besos.
Ana muchas gracias, somos tocayas!!
Mesilda, gracias y tengo las ensaimadas pendientes.
rica….rica¡¡¡¡la thermomix es un adelanto verdad??
Una crema suave y deliciosa.
La suelo hacer y tambien con calabacín.
Saludos
Muy buena me la apunto