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Crema de calabaza. Paso a paso

Con el frío que está haciendo apetecen cosas calentitas…..
Ingredientes
700 gr de calabaza
1 patata
1 cebolla
30 gr de aceite de oliva virgen
4 quesitos desnatados
280 gr de agua
Sal
Pimienta negra
Elaboración con Thermomix
Ponemos la cebolla y el aceite en el vaso. 7 minutos 100º, velocidad 3 y medio.
Mientras cortamos la calabaza y la patata en trozos…
Así queda la cebolla pasado el tiempo…
Incorporamos la patata, la calabaza, el agua (si os gusta más líquida podéis añadirle más), la sal y la pimienta. Programamos 30 minutos, 100º, velocidad 1 y medio.
Añadimos los quesitos y trituramos 2 minutos en velocidad 8.
Y así queda la crema.
Sin Thermomix
Cocemos la patata y la calabaza.
En una sartén pochamos la cebolla en aceite de oliva.
Unimos todo y trituramos junto los quesitos, la sal y la pimienta.