Canolis rellenos de chocolate. Paso a paso

Canolis rellenos de chocolate. Paso a paso

Deliciosos para el café…la receta es de la dulce argentina Mar, se pueden rellenar de membrillo, mermelada o chocolate. Unos los prepare con chocolate con leche y otros con Nutella, mucho mejor los segundos, ya que la masa crujiente y el chocolate blandito los convierten en una delicia.
Ingredientes
Masa:
200 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
1 brick de nata pequeño
500gr de harina
1 cucharadita de levadura Royal
Relleno:
Chocolate con leche
Nutella
Azúcar glass para espolvorear
Elaboración
Amasamos los ingredientes, si es con Thx mezclamos primero en veloc. 5 y luego 3 minutos en veloc. espiga.
Sacamos…
Formamos un cilindro, de unos 25 cm de largo por 10 cm de grueso, envolvemos en papel film y guardamos en la nevera. Es mejor hacerlo el día de antes.
Cortamos la masa en rodajas…

Estiramos con el rodillo…

Con la ayuda de un plato hondo marcamos el círculo

Recortamos los bordes sobrantes

Cortamos en 8 triángulos, lo he hecho con un cortador de pizzas

Ponemos el relleno, estos son los de chocolate con leche, pero queda mejor con Nutella

Enrollamos…

Los ponemos en la bandeja sobre papel de horno…

Y en horno precalentado, a 190º calor circular hasta que estén dorados

Sacamos y espolvoreamos con azúcar glass

Y listos para comer…

Espero que os gusten!!!!
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Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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