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Trufas de pistachos. Paso a paso

por Ana María Gutiérrez García / lunes, 26 noviembre 2007 / Publicado en Recetas, Recetas de Navidad, Tapas y Aperitivos

Un aperitivo muy rico y a la vez vistoso .
Ingredientes
Pistachos
Queso blanco de untar
Pechuga de pavo
Pimienta negra recién molida
Sal
Elaboración
Pelamos los pistachos

Los trituramos

Trituramos la pechuga de pavo

Mezclamos la pechuga con el queso y le añadimos un poco de sal y pimenta.

Con la ayuda de dos cucharillas formamos las bolas…

Pasamos por el pistacho triturado…

Se pueden servir así o en capsulas para trufas, guardalas en el frigo hasta el momento de servir…

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Etiquetado con: APERITIVOS

Sobre Ana María Gutiérrez García

Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".

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7 Comentarios en “ Trufas de pistachos. Paso a paso”

  1. José E. dice:Responder
    7 enero, 2008 a las 5:39 pm

    Hola Ana María, soy José E., también esta receta la llevó Consuelo a mi casa y todavía me estoy chupando los dedos…qué éxito…

  2. Consuelo E. dice:Responder
    8 enero, 2008 a las 10:13 am

    Hola Ana María, la verdad es que es un exagerado, pero si que estaban riquisimos, ademas es super facil, y queda genial como entrante de tapeo, si señor una buena eleccion.
    Un abrazo, Consu

  3. Ana Maria Gutierrez dice:Responder
    9 enero, 2008 a las 6:10 pm

    Gracias a los dos, seguiré poniendo cositas, espero que os gusten.

  4. Anónimo dice:Responder
    9 enero, 2008 a las 6:29 pm

    Doy fe también: riquísimos y muy aparentes.

  5. LINA dice:Responder
    20 enero, 2008 a las 10:54 pm

    Yo también doy fe,estan buenisimas y muy faciles de hacer,a mis amigos le han gustado mucho.Besos LINA

  6. Ana Maria Gutierrez dice:Responder
    2 febrero, 2008 a las 9:52 am

    Gracias Lina, me alegra mucho. Esa es la idea del blog, compartir recetas y que las disfruteis. Un beso

  7. Mª Angeles dice:Responder
    20 mayo, 2013 a las 3:27 pm

    Hola. tienen muy buena pinta, pero ¿qué cantidades has usado?
    Me encanta tu blog. Saludos Mª Angeles

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