Trufas de pistachos. Paso a paso

Un aperitivo muy rico y a la vez vistoso .
Ingredientes
Pistachos
Queso blanco de untar
Pechuga de pavo
Pimienta negra recién molida
Sal
Elaboración
Pelamos los pistachos

Los trituramos

Trituramos la pechuga de pavo

Mezclamos la pechuga con el queso y le añadimos un poco de sal y pimenta.

Con la ayuda de dos cucharillas formamos las bolas…

Pasamos por el pistacho triturado…

Se pueden servir así o en capsulas para trufas, guardalas en el frigo hasta el momento de servir…

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Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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7 comentarios

  1. Hola Ana María, soy José E., también esta receta la llevó Consuelo a mi casa y todavía me estoy chupando los dedos…qué éxito…

  2. Hola Ana María, la verdad es que es un exagerado, pero si que estaban riquisimos, ademas es super facil, y queda genial como entrante de tapeo, si señor una buena eleccion.
    Un abrazo, Consu

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