Un aperitivo muy rico y a la vez vistoso .
Ingredientes
Pistachos
Queso blanco de untar
Pechuga de pavo
Pimienta negra recién molida
Sal
Elaboración
Pelamos los pistachos
Los trituramos
![](https://cocinandoentreolivos.com/wp-content/uploads/2007/11/DSCN1121.jpg)
Trituramos la pechuga de pavo
![](https://cocinandoentreolivos.com/wp-content/uploads/2007/11/DSCN1124.jpg)
Mezclamos la pechuga con el queso y le añadimos un poco de sal y pimenta.
![](https://cocinandoentreolivos.com/wp-content/uploads/2007/11/DSCN1128.jpg)
Con la ayuda de dos cucharillas formamos las bolas…
![](https://cocinandoentreolivos.com/wp-content/uploads/2007/11/DSCN1131.jpg)
Pasamos por el pistacho triturado…
![](https://cocinandoentreolivos.com/wp-content/uploads/2007/11/DSCN1133.jpg)
Se pueden servir así o en capsulas para trufas, guardalas en el frigo hasta el momento de servir…