Hoy se han dado a conocer los 8 aceites de oliva virgen extra que formarán parte de los Aceites Jaén Selección 2016, algunos repiten y hay nuevos, destacar que por primera vez tres cooperativas reciben esta mención.
Jaén Selección 2016 es un distintivo creado por la Diputación Provincial de Jaén y se otorga a los mejores aceites de oliva virgen extra jiennenses, con un objetivo, respaldar la apuesta por la calidad del producto, como mejor inversión de futuro y garantía de defensa del olivar jiennense.
Los ochos aceites seleccionados este año son de la variedad picual, la mayoría de los que se han presentados al concurso eran picuales. Y son…
Jaén Selección 2016:
- Olibaeza, de la SCA Alcázar de Baeza
- Prólogo, de Jaéncoop de Villanueva del Arzobispo
- Señorío de Messía, de la SCA San Sebastián de La Guardia
- Bravoleum, de Explotaciones Jame de Villargordo
- Cortijo La Torre, de Aceites San Antonio de Arjona
- Oro Bailén, de Galgón 99 de Villanueva de la Reina
- Castillo de Canena Reserva Familiar Picual, Olivejuice de Canena.
Y en la categoría de aceite de producción ecológica:
- Melgarejo, de Aceites Campoliva de Pegalajar.
El Jurado que cada año lo tiene más complicado por la calidad cada vez más altas de los aoves presentados ha estado compuesto entre otros por Brígida Jiménez, directora del IFAPA de Cabra (Córdoba); Rafael García Santos, crítico gastronómico de “Lo mejor de la gastronomía”; Juan Ramón Izquierdo, responsable del panel de catadores del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente; y Fernando Martínez, jefe del panel de cata del Instituto de la Grasa de Sevilla.
Los aceites seleccionados son los aceites que Diputación lleva por
bandera en todas las acciones de difusión y promoción de nuestros
productos tanto en España como fuera a lo largo de 2016. Entre otras iniciativas promocionales, serán los aceites utilizados en el XIII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva “Jaén, paraíso interior”, que se celebrará en la Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión el próximo 27 de enero. Además, también estarán presentes en citas como Fitur, el Salón Internacional del Club del Gourmet, Alimentaria, la Olive World Exhibition, San Sebastián Gastronómika o la Fiesta Anual del Primer Aceite de la provincia de Jaén fuera de la provincia, entre otras.
bandera en todas las acciones de difusión y promoción de nuestros
productos tanto en España como fuera a lo largo de 2016. Entre otras iniciativas promocionales, serán los aceites utilizados en el XIII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva “Jaén, paraíso interior”, que se celebrará en la Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión el próximo 27 de enero. Además, también estarán presentes en citas como Fitur, el Salón Internacional del Club del Gourmet, Alimentaria, la Olive World Exhibition, San Sebastián Gastronómika o la Fiesta Anual del Primer Aceite de la provincia de Jaén fuera de la provincia, entre otras.
– 2024 –
3 respuestas
Estuve hace poco en un evento probando el aceite de Castillo de Canena y me encantó, el resto no los conozco, me imagino que serán tambien todos muy buenos.
besos,
A ver si encuentro algunas garrafas de este aceite del que hablas porque me han hablado muy bien de ellos y quiero conseguir alguno, gracias por la ayuda
Yo he comprado Oro de Bailén y la nota es de 10