Bizcocho de limon y arandanos www.cocinandoentreolivos.com (13)

Bizcocho de limón con arándanos

Bizcocho de limón con arándanos, un bizcocho delicioso con todo el sabor del limón y con los arándanos que le dan un toque de jugosidad único. Es un bizcocho casero muy fácil de hacer, tan sólo hay que mezclar todos los ingredientes, podéis hacerlo hasta con unas varillas de mano, poner en un molde y
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Tarta de zanahoria Carrot Cake Receta (17)

Tarta de zanahorias o cómo hacer el mejor “Carrot Cake”

Hoy os enseño cómo hacer el mejor “Carrot Cake” es decir, una Tarta o Pastel de zanahorias, un pastel originario de Europa que fue llevado hasta Estados Unidos por los emigrantes y que allí se ha convertido en uno de sus postres más , tiene hasta su día, el 3 de febrero, dato que voy
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Tarta de mango y requeson con hojaldre (1)

Tarta de mango y requesón con hojaldre

Tarta de mango y requesón con hojaldre, una tarta que hice con los últimos mangos que había comprado en Nerja. El resultado es una tarta exquisita con un exterior crujiente de hojaldre, un relleno muy cremoso y suave que se termina con mango fresco y el toque de mermelada de mango, la que he utilizado no
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Tiramisu con requeson www.cocinandoentreolivos.com (10)

Tiramisú con requesón, receta paso a paso

Hoy os traigo la receta del Tiramisú italiano, pero voy a sustituir el queso marcarpone tradicional de esta receta por el requesón,  requesón de cabra hecho de forma tradicional en la Sierra Sur de Jaén. Siempre hago la misma receta de Tiramisú, gusta tanto que nunca he querido tocarla. Se trata de un postre italiano
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Tarta de queso y cerezas, receta paso a paso

Esta Tarta de queso y cerezas es una de las más ricas que he probado, una tarta de queso muy suave, con una base de galleta, nueces y mantequilla y una cobertura de cerezas que quita el sentido, en este caso he utilizado picotas del Jerte. La receta se la he “copieteado” a Enrique Sánchez
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Tarta de fresas con nata www.cocinandoentreolivos.com (30)

Tarta de fresas con nata, receta paso a paso

La Tarta de fresas con nata es todo un clásico de nuestra pastelería y a mí personalmente es una de las tartas que más me gusta. Es un suave bizcocho relleno de fresas con nata y cubierto con más nata. Esta Tarta de fresas con nata además tiene un toque de almendra, ya que vamos
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Tarta de queso mascarpone y fresas

Tarta de queso mascarpone y fresas, una tarta rapidísima de preparar, no necesita horno y queda con una presencia espectacular ya que las fresas por si solas alegran la vista. Podéis sustituir las fresas por cualquier otra fruta fresca. Esta Tarta de queso mascarpone y fresas tiene un sabor delicioso, una base crujiente, un relleno
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Bizcocho de avellanas

Bizcocho de avellanas. Receta paso a paso

Hoy os dejo la receta de un bizcocho de avellanas, se trata de un bizcocho muy esponjoso, con un sabor delicioso a avellana y a canela, lleva además buttermilch, aceite de oliva virgen extra y  azúcar de caña natural.Un bizcocho de avellanas estupendo para los desayunos de los peques de la casa y para las
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