Tartaletas caseras con queso de cabra y mermelada

Tartaletas caseras con queso de cabra y mermelada

Tartaletas caseras con queso de cabra y mermelada, un aperitivo muy fácil de preparar ideal para cualquier fiesta o celebración.

Tan sólo necesitamos una plancha de masa de empanada, queso de cabra y un poco de mermelada, el queso el que os guste, y la mermelada cualquiera de frutos rojos le va genial, yo he puesto mermelada de moras en esta ocasión. Tendremos 30 tartaletas preparadas de una sola vez.

Espero que os haya gustado esta idea y que os animéis a prepararla, a continuación os explico la receta paso a paso.

Tartaletas caseras con queso de cabra y mermelada

Tartaletas caseras con queso de cabra y mermelada

Ingredientes

  • 1 plancha de masa de empanada

  • Queso de cabra

  • Mermelada

  • Aceite de oliva virgen extra para pincelar

Elaboración paso a paso

  • Estiramos la masa y cortamos en cuadrados, 5 por 6, unos 30.Tartaletas caseras con queso de cabra y mermelada
  • He utilizado un molde de mini muffins, he pincelado con un poco de aceite.Tartaletas caseras con queso de cabra y mermelada
  • Ponemos en cada hueco un cuadrado de masaTartaletas caseras con queso de cabra y mermelada
  • Ponemos un poco de mermelada en cada huecoTartaletas caseras con queso de cabra y mermelada
  • Y un trozo de queso, el que yo he utilizado es tipo brie, aunque hecho en la Sierra de Segura de Jaén.Tartaletas caseras con queso de cabra y mermelada
  • Metemos en el horno, precalentado, 180º C, hasta que estén dorados, unos 15 o 18 minutos. Tartaletas caseras con queso de cabra y mermelada

Los podemos servir inmediatamente o pasadas unas horas, os aseguro que volarán de la mesa porque son un bocado irresistible. ¡Están riquísimos!

Tartaletas caseras con queso de cabra y mermelada

Y con un tamaño perfecto, de bocado.

Tartaletas caseras con queso de cabra y mermelada

Si preferís, podéis ver la receta de tartaletas de queso de cabra y mermelada en vídeo, en el Canal de Cocinando entre Olivos.

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Ana María Gutiérrez García
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Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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