Nuggets caseros de pescado para los niños. Receta paso a paso.
Ingredientes
- 250 gramos de filetes de merluza
- 50 gramos de queso crema
- 50 gramos de pan
- 50 mililitros de leche
- Huevo
- Pan rallado
- Aceite de oliva virgen o virgen extra
Elaboración
Troceamos el pan y lo ponemos con la leche
Limpiamos la merluza de piel y espinas. He utilizado filetes de merluza congelados ya limpios, sin espinas y sin piel.
Troceamos y los ponemos en una picadora o en mi caso en la Thermomix
Trituramos hasta obtener una pasta
Incorporamos el pan mojado en leche y el queso crema. Yo no les puse, pero podéis añadirle ajo, perejil picado, un poco de pimienta…lo que os guste.
Mezclamos todo
Vamos cogiendo pequeñas porciones de la mezcla y pasamos por pan rallado
Después por huevo batido
Y de nuevo por pan rallado
Todos preparados
Freímos en aceite de oliva virgen o virgen extra hasta que estén dorados
Quedan muy jugosos y suaves por dentro.
Y lo mejor de todo, el éxito que tuvieron…:)
– 2024 –
20 respuestas
Lo bueno y rico es para mayores y peques……..¡ Que pinta mas buena tienen¡. Besos
Buenas!!!que buena pinta!!! Tengo una duda, se pueden hacer al horno? yo desde hace tpo que la carne empanada, los libritos… los hago en la rejilla del horno solo pulverizando un poco de aceite por cada lado… es un ahorro de aceite, ya no en dinero, sino en la cantidad que nos metemos al body 😉 querria saber si con el pescado también se podría hacer sin riesgo a que se queden crudos. mil gracias!! 🙂
No los he probado en el horno Belén, pero no creo que se queden crudos. Me parece una idea estupenda, así que la próxima vez los haré como explicas ¡gracias!
Muy buenos, tambien se pueden hacer con pollo en lugar de pescado..
Nunca he probado los nuggets de pescado y se ven deliciosos.Saludos
Qué hambre me ha entrado de verlos! Tengo que probarlos!
Umh.. que ricos!! Yo se de uno que en casa aun no tan niño se los tendría que hacer para comer pescaito jaja Un beso!
Recetas de una gatita enamorada
Nunca los he hecho y aún menos de pescado, me parecen fantásticos y la receta súper bien explilcada. Aunque lo mejor, sin lugar a dudas, es la última foto ehh
besazos
Me parece una receta perfecta para pequeos y grandes!! Te han quedado perfectos. Bss.
Esto hay que probarlo, tiene una pinta estupenda!! además con lo que le gusta el pescado ami bichito, los nuggets le van a flipar.
Que guay, echaré un vistazo a ver si veo otras recetas para niños en el blog
Tienen muy buena pinta, y es una gran idea para que los peques coman pescado!!
Hooola Ana María!!
he oído nuggets… de pescado… y me he venido para tu blog a todo correr. En una semana me caen por casa mis minisobrinitos y estoy preparando ideas de menús para ellos, con la intención de que se deslumbren con las habilidades culinarias de su tiíta y empiecen a convertirse en foodies desde su más tierna infancia. Of course, estos nuggets de pescadito los van a probar sí o sí!
Saludos y petonets.
Marisa Fdz-Albarracín
Hola buenos días:
Que idea más buena para mis nietos, por favor, unas preguntas… ¿Se pueden congelar? ¿antes o después de freírlos?
Muchas gracias, un saludo
Hola Mª Dolores, se congelan una vez hechos, antes de freír. Luego el día que los necesites directamente a la freidora, sin descongelar. Yo hago bastantes y luego vas sacando según necesites, es muy cómodo y práctico. Muchas gracias a ti, un saludo
Una pregunta, se pueden congelar.
Antes o después de freir
Se congelan antes de freír. Luego se pueden freír congelados.
Hola!Que tal? Te e leído y me encanta y voy a prepararlos hoy para cenar mi duda es:
Se pueden congelar ? Si el pescado esta congelado y lo descongelo para hacer los nuggets puedo congelar sin cocinar? Muchas gracias un saludo
Jenneifer, como en esta ocasión el pescado no lo cocinamos sería mejor hacerlo con pescado fresco si lo piensas congelar. Gracias a ti, un saludo
Muchas gracias Ana eso estaba pensado.
Los que preparé buenísimos
Un saludo