Panecillos rellenos de carne picada y salsa barbacoa

Panecillos rellenos de carne picada y salsa barbacoa, una receta muy fácil de hacer perfecta para el fin de semana, ya sea para cenar o comer, a los niños y jóvenes les encantarán, es más yo sólo he sido pinche de mi hijo mayor que es el que los ha preparado, y que además os enseña también a hacerlos en vídeo como los sándwiches de tortilla, bacón y queso.

Necesitamos para prepararlos pan para perritos que rellenaremos con la carne cocinada con la salsa barbacoa y hornearemos con mucho queso ¡Buenísimos!.

A continuación os explicamos la receta de estos panes de carne picada y salsa barbacoa, espero que os gusten y os animéis a hacerlos.

Cómo hacer Panecillos rellenos de carne picada y salsa barbacoa. Receta explicada paso a paso.

Ingredientes

• 6 panecillos para perritos
• 1 o 2 cebolletas
• 500 g de carne picada, ternera y cerdo
• Sal
• Orégano
• Salsa barbacoa
• Queso rallado

Elaboración

Picamos la cebolleta.

La ponemos en la sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y sal, hemos utilizado Legado de la Sierra, un aceite de oliva virgen extra picual de Peal de Becerro, SCA Encarnación, que pertenece a la D.O Sierra de Cazorla, perfecto para cocinar día a día.

Cuando la cebolleta comience a dorarse incorporamos la carne picada, es mezcla de ternera y cerdo que me preparó mi carnicero.

Un poco de orégano.

Y salsa barbacoa.

Cocinamos todo hasta que la carne esté hecha y listo nuestro relleno.

Para preparar los panes cortamos un rectángulo en la parte superior que ahuecamos un poco.

Y rellenamos con la carne.

Cubrimos la superficie con abundante queso rallado, hemos puesto una mezcla de cuatro queso.

Metemos en el horno, precalentado, a 180º C unos 12 minutos o hasta que veáis que el pan está dorado y el queso fundido.

Y ya tenemos listos estos Bollitos de carne picada y queso para disfrutar.

Los hemos acompañado con un poco de ensalada verde.

¡Buenísimos!

Espero que os hayan gustado estos Panecillos rellenos de carne picada y salsa barbacoa, hacedlos este fin de semana, seguro que volvéis a hacerlos el siguiente.

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