Wraps de lechuga y pollo

Wraps de lechuga y pollo, una idea rápida y fácil de hacer, ideal para las cenas de toda la familia.

Los wraps son una especie de bocadillos hechos con pan plano que se enrollan, el término “wrap” significa abrigado o envuelto. El relleno puede ser muy variado, en este caso pondremos pollo con cebolla, maíz y zanahoria y sustituimos el pan por lechuga, quedan muy ligeros y sabrosos.

A continuación os explico la receta de wraps de lechuga con pollo explicada paso a paso, espero que os guste.

Cómo hacer Wraps de lechuga y pollo, receta paso a paso

Ingredientes

• • 1 o 2 cebolletas
  • 4 contramuslos de pollo deshuesados
  • Una lata pequeña de maíz
  • 2 o 3 zanahorias
  • Soja
  • Jengibre molido
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Hojas de lechuga

Elaboración

Picamos la cebolla y la cocinamos con un poco de aceite de oliva virgen extra, un salteado para que quede crujiente.

Cuando comience a dorarse incorporamos la carne de pollo cortada en trozos pequeños.

Añadimos un poco de salsa de soja.

Y de jengibre.

Cocinamos hasta que la carne esté hecha, se hará rápido.

Incorporamos el maíz y la zanahoria rallada.

Mezclamos y reservamos.

Lavamos bien las hojas de lechuga y disponemos en la fuente o plato, ponemos dos o tres.

Servimos con la mezcla, si ponéis hojas grandes de lechuga, podéis servirlas ya enrolladas, si utilizamos hojas pequeñas como en este caso ponemos dos o tres, encima el relleno, y luego a la hora de comer cada uno la dobla o enrolla.

Quedan riquísimos.

Son una cena perfecta para toda la familia, espero que os haya gustado esta idea y que os animéis a prepararlos.

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