Tarta de limón con galletas, queso y leche condensada, una tarta fría muy fácil y rápida de preparar con tan sólo cuatro ingredientes, los que nombra el título de la receta: galletas, queso crema, limones y leche condensada.
A continuación os explico cómo hacer la Tarta de limón con galletas, queso y leche condensada con fotografías paso a paso para que no tengáis ninguna duda a la hora de hacerla.
Tarta de limón con galletas, queso y leche condensada
Ingredientes
- 1 paquete de galletas rectangulares
- 380 gr de leche condensada
- 350 gr de queso crema
- 100 ml de zumo de limón
- Ralladura de dos limones
Cómo hacer Tarta de limón con galletas, queso y leche condensada
Ponemos el queso, queso crema del de untar en un cuenco grande, incorporamos la leche condensada
Exprimimos los limones hasta obtener unos 100 ml de zumo
Que añadimos al queso y a la leche
Lo batimos todo
Añadimos la ralladura de la piel, sólo lo amarillo, de dos limones. Cuando utilicéis la piel de los limones, mejor que sean ecológicos o que sepáis que la piel no tiene ningún tratamiento, si no es así, lavadlos bien antes de rallar la piel.
Mezclamos y ya tenemos la crema lista.
Forramos el molde con papel film, si utilizáis uno de silicona no hace falta, aunque es mucho mejor ponérselo, os será más fácil el desmoldado.
Ponemos un poco de la crema, encima una capa de galletas.
Cubrimos con una capa de crema.
Encima otra capa de galletas
Repetimos la operación hasta llenar todo el molde. Como podéis ver en la última capa, he puesto también galletas por la mitad, ya que mi molde es más ancho por arriba.
Terminamos con una capa de crema.
Alisamos bien, tapamos con papel film y guardamos en el frigorífico, debe enfriarse al menos cuatro o cinco horas, aunque lo ideal es hacerla el día anterior.
Una vez que se ha enfriado, quitamos el papel
Y desmoldamos
He decorado con unas frambuesas, unas rodajas de limón y unas hojas de hierbabuena.
Y ya tenemos preparada la Tarta de limón con galletas, queso y leche condensada.
Podéis meterla un rato en el congelador para que esté aún más fría. Ya sólo queda cortar y servir
En esta imagen se pueden ver perfectamente las cinco capas de galletas y las de crema de limón y queso.
Una tarta fría con mucho sabor a limón que gustará a todos,
– 2024 –
8 respuestas
¡Qué pintaza! tengo que hacerla ya, tiene que estar súper rica, y es facilísima, además ideal para cuando hay invitados en casa porque como se puede hacer el día de antes así se va repartiendo el trabajo.
Besos.
Gemeladas
Gracias “Gemeladas”, es lo mejor que se puede hacer con tiempo, además no queda nada empalagosa. Besos
no hace falta gelatina? queda espesa?
Hola Annabel, no hace falta, al enfriarse queda espeso, fíjate en la diferencia en las imágenes del molde antes y después de haberse enfriado. Y porque hice las fotos en un día terrible de calor….
Un saludo 🙂
Hola,hay que mojar Las galletas en leche antes?? Gracias.
No, en esta tarta no se mojan en leche 😉 . Gracias a ti
Deliciosa¡¡