Espaguetis negros con sepia y gambones, una receta de pasta muy rápida y fácil de hacer, con todo el sabor del mar.
Para elaborar este plato hemos escogido unos espaguetis negros, un tipo de espaguetis con tinta de sepia, a los que añadiremos sepia y gambones fritos con aceite de oliva virgen extra, sal y muchos ajos. Podéis darle a este plato un toque picante si os gusta y un poco de vino blanco, en esta ocasión hemos puesto manzanilla.
Os dejo con la receta de estos Espaguetis negros con sepia y gambones explicada con fotografías paso a paso para que os animéis a hacerlos.
Espaguetis negros con sepia y gambones, receta explicada paso a paso
Ingredientes (4 personas)
- 500 gr de espaguetis, spaguetti nero di sepia
- Guindilla
- 12 dientes de Ajo
- 1 sepia
- 16 gambones
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 chorrín de manzanilla
Cómo hacer Espaguetis negros con sepia y gambones
Como podéis ver en las imágenes yo he preparado sólo la mitad de los ingredientes. Cortamos en trozos pequeños la sepia
Pelamos y cortamos los gambones, he dejado alguno entero para la decoración. Si usáis gambas ponedlas enteras
Ponemos en la sartén un poco de aceite de oliva virgen extra, un poco de guindilla y los ajos fileteados
Freímos un poco
E incorporamos la sepia
Los gambones y un poco de sal
Y un poco de manzanilla
Cocemos los espaguetis
Colamos
Y añadimos a la cazuela
Mezclamos
Y ya sólo queda servir estos riquísimos Espaguetis negros con sepia y gambones
¡buenísimos! espero que os hayan gustado también a vosotros y que os animéis a hacerlos
– 2023 – 
7 comentarios
Es uno de los platos de pasta que más me gusta…con sepia y gambas una combinación única y más con ese toque picante. Me chifla. Saludos
http://directoalamesa.blogspot.com.es/
Sencuillos y deliciosos, me gustan ,ya tengo el menu de hoy, gracias y bsos.
Este es uno de mis platos de pasta favoritos, siempre que voy a un restaurante italiano La Mafia es este, me pido los spaghetti al nero con un toque de picante. Me encantan 😀
RIQUÍSIMOS, y si además le añades unas gulas, uummm espectacular. En casa se comen desde hace tiempo. Gracias
Con langostinos suelo hacerlo a menudo, es de los favoritos en casa, pero nunca puse sepia. Seguro que estan deliciosos.
Saluditos
Hola buenos días:
El domingo que vino toda mi prole, hice estos espaguetis y se chupaban los dedos, estaban riquísimos. el éxito sin duda es tuyo por lo bien que lo explicas, tengo una pregunta que me gustaría me respondieses… ¿se podrían congelar? Es que tengo que preparar y congelar, comida a mi nieto para toda la semana y como les gustó tanto… no sé si quedaría bien.
Muchas gracias, un saludo
Me alegro muchísimo. Hay a quién no le gusta la pasta congelada, pero yo congelo todo, excepto las patatas, y quedan bien. Un saludo y gracias a ti 🙂