Espaguetis negros con sepia y gambones

Espaguetis negros con sepia y gambones, una receta de pasta muy rápida y fácil de hacer, con todo el sabor del mar.

Para elaborar este plato hemos escogido unos espaguetis negros, un tipo de espaguetis con tinta de sepia, a los que añadiremos sepia y gambones fritos con aceite de oliva virgen extra, sal y muchos ajos. Podéis darle a este plato un toque picante si os gusta y un poco de vino blanco, en esta ocasión hemos puesto manzanilla.

Os dejo con la receta de estos Espaguetis negros con sepia y gambones explicada con fotografías paso a paso para que os animéis a hacerlos.

Espaguetis negros con sepia y gambones, receta explicada paso a paso

Ingredientes (4 personas)

• 500 gr de espaguetis, spaguetti nero di sepia
• Guindilla
• 12 dientes de Ajo
• 1 sepia
• 16 gambones
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 chorrín de manzanilla

Cómo hacer Espaguetis negros con sepia y gambones

Como podéis ver en las imágenes yo he preparado sólo la mitad de los ingredientes. Cortamos en trozos pequeños la sepia

Pelamos y cortamos los gambones, he dejado alguno entero para la decoración. Si usáis gambas ponedlas enteras

Ponemos en la sartén un poco de aceite de oliva virgen extra, un poco de guindilla y los ajos fileteados

Freímos un poco

E incorporamos la sepia

Los gambones y un poco de sal

Y un poco de manzanilla

Cocemos los espaguetis

Colamos

Y añadimos a la cazuela

Mezclamos

Y ya sólo queda servir estos riquísimos Espaguetis negros con sepia y gambones

¡buenísimos! espero que os hayan gustado también a vosotros y que os animéis a hacerlos