Nuggets de pescado caseros para niños. Receta paso a paso.
Nuggets caseros de pescado para los niños. Receta paso a paso.
Ingredientes
- 250 gramos de filetes de merluza
- 50 gramos de queso crema
- 50 gramos de pan
- 50 mililitros de leche
- Huevo
- Pan rallado
- Aceite de oliva virgen o virgen extra
Elaboración
Troceamos el pan y lo ponemos con la leche

Limpiamos la merluza de piel y espinas. He utilizado filetes de merluza congelados ya limpios, sin espinas y sin piel.

Troceamos y los ponemos en una picadora o en mi caso en la Thermomix

Trituramos hasta obtener una pasta

Incorporamos el pan mojado en leche y el queso crema. Yo no les puse, pero podéis añadirle ajo, perejil picado, un poco de pimienta…lo que os guste.

Mezclamos todo

Vamos cogiendo pequeñas porciones de la mezcla y pasamos por pan rallado

Después por huevo batido

Y de nuevo por pan rallado

Todos preparados

Freímos en aceite de oliva virgen o virgen extra hasta que estén dorados

Quedan muy jugosos y suaves por dentro.

Y lo mejor de todo, el éxito que tuvieron…:)
