Espero que os guste tanto como a nosotros y que os animéis a preparar en casa pizza casera, no se tarda nada y está deliciosa, además podéis ponerle los ingredientes que queráis, como en este caso la estupenda combinación de espinacas, bacón y queso gorgonzola ¡acierto seguro!
Cómo hacer Pizza de espinacas, bacón y queso gorgonzola. Receta paso a paso.
Ingredientes
- 250 g de harina de fuerza
- 125 ml de agua tibia
- 12.5 gr de levadura fresca
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 3 o 4 cucharadas de tomate frito
- Espinacas cocidas
- Bacón
- Queso gorgonzola
- Orégano
- Queso rallado
Elaboración
Ponemos en un cuenco amplio o en la amasadora la harina de fuerza
Añadimos la sal
El azúcar
El aceite de oliva virgen extra
Diluimos la levadura en el agua templada y la incorporamos
Ya tenemos todos los ingredientes de la masa
Mezclamos todo y amasamos hasta obtener una masa lisa y homogénea
Tapamos con papel film y dejamos reposar una hora o dos, hasta que la masa leve.
Mientras vamos a preparar lo demás. Lavamos bien las espinacas, cortamos las hojas y las ponemos en una olla con agua hirviendo, yo aproveché y cocí dos manojos de espinacas, el viernes hice para comer estas buenísimas empanadillas de espinacas y requesón.
En unos minutos estarán listas
Las sacamos y escurrimos muy bien. Picamos con las tijeras o el cuchillo y reservamos.
Ya tenemos la masa lista, podéis comprobad cómo ha aumentado su volumen.
La sacamos y amasamos un poco. Estiramos con la ayuda del rodillo.
La ponemos sobre papel de horno en la bandeja o en una bandeja de horno para pizza como he hecho yo.
Incorporamos el tomate frito
Las espinacas
Unos dados de queso gorgonzola
Unas tiras de bacón
Un poco de orégano y queso rallado, el que os guste.
Tendremos el horno precalentado y ya sólo nos queda hornear unos 20 minutos a 180º C.
Esta pizza es de Rosa, de la Rosa dulce.
– 2023 – 
22 comentarios
Mmmmmmm, esta pizza debe de estar buenísima!!! Como me gusta como te ha quedado!!!
Un besito,
Sandra von Cake
mmmm una pizza de lujo. a mi las pizzas de espinacas me gustan mucho.. y tiene una pintaza deliciosa!
un beso!
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/
Hola Ana Mª,
desde luego siguiendo el paso a paso… no tiene pérdida; así el que no hace pizza es porque no quiere!
( y no puedo dejar de poner el lema de la casa de los Tiros: "el corazón manda")
Bss
MarisaFdz-Albarracin
Verdad que está muy rica esta pizza? Has elegido fenomenal, un besito
Mmmm, ¡¡qué buena!!. Precisamente ayer hice pizzas caseras para cenar. Me anoto esta para la próxima que las cocine. Tiene que estar de vicio!^^
Un besote.
Que ingredientes más ricos, y que paso a paso tan estupendo has puesto.
Y una forma estupenda de comer espinacas.
Besos
¡Que elección mas buena!, me has dado ganas de prepararme una para merendar jejejejeje
Un abrazo, Mónica
Menuda pinta tiene!! a mi las masas se me dan regular, y las veces que he hecho la masa de pizza en casa no me ha quedado como me gustaría. Me encanta esta pizza con todos esos ingredientes. Buen asalto!!
Ufff pintaza! Me encanta probar pizzas nuevas, me lo apunto! Un besito
En mi casa gustan muchísimo las pizzas caseras, aunque igual que en la tuya se suelen hacer más por la noche. Esta combinación de sabores es deliciosa. Un asalto de lujo.
Besos de la novata.
Ay que ricaaaa
Es estupenda para cenar
Y si sobra para desayunar jajaja (que lo dudo, pero bueno)
Me la comería enterita
Hasta con espinacas!
Y eso que no me gustan jajaja
Un besazo enorme de Cecilia de Un Postre Para Pantagruel
Que maravilla! Me sorprende lo de cocer las espinacas. Yo soy ultra vaga y las echo frescas, en el horno ya se quedan bien 🙂 o al menos, bien para mi gusto!
Genial el asalto.
Adoro la pizza, en casa la comemos caserita todos los viernes. Y ésta me ha encantado porque es una manera fantástica de meterle verduras a la prole jeje. Un beso! te ha quedado genial
Elena recetas con mimo
Una gran idea para hacer la pizza un poco más sana. Lo probaré a ver si tiene aceptación en casa.
Un beso
Que idea me acabas de dar para unas espinacas que tengo. No se me hubiera ocurrido!
Que rica esta mezcla para la pizza, y además finita, como a mi me gusta. Besos
Un paso a paso genial!! No hará falta que te diga la pintaza que tiene, la combianción queso azul- espinacas siempre me ha gustado, y si me apuras yo le pondría hasta más espinacas o una capa finad e base para que sepa toda la pizza. Me encanta!!
Si tiene todo lo que me gusta y vaya colorido te ha quedado, muy acertado tu robo. Besitos.
Qué combinación tan rica!! Las espinacas con tomate… y ese queso azul tan estupendo!!! Me relamo de imaginármela.
OMG!!!! Esta fue una de las recetas que me quedé como posibles pero entre unas cosas y otras al final no pude hacerla, eso si, después de verla me está apeteciendo muchísimooooooooooooo así que pienso hacerla pronto un fin de semana para cenar mi novio y yo, así la hacemos entre los dos que a él le encanta cocinar ^_^
Pintazaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa… mmm!!!
Esta pizza apetece a todas horas, menuda pinta!! Nos vemos en el próximo asalto! Besos
Me encanta hacer las pizzas en casa y esta debe estar de escándalo. Besos. La Ladrona de guante violeta