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Yogures desnatados con stevia en yogurtera. Receta paso a paso

por Ana María Gutiérrez García / miércoles, 12 noviembre 2014 / Publicado en Postres y Dulces, Recetas

Hace tiempo que quería hacer en la yogurtera yogures desnatados, pero había leído que no quedaban bien, que quedaban muy líquidos…pues no sé, pero a nosotros nos han gustado mucho y la textura estupenda, quizás un poco más líquida que otros que he preparado.
Como a mis peques no les gusta el yogur ácido, les he puesto un poco de stevia, un endulzante natural. Los yogures caseros, son muy fáciles de hacer, tan sólo meclar los ingredientes, luego dejar por la noche la yogurtera encendida y al día siguiente al frigorífico.
Animaros a sacar la yogurtera que tenéis por ahí guardada y preparad estos yogures desnatados con stevia ¡buenísimos!


Yogures desnatados con stevia. Receta paso a paso.
Ingredientes

  • 1 litro de leche desnatada
  • 3 cucharadas de leche en polvo desnatada
  • 2 gr de stevia
  • 1 yogur desnatado

Elaboración
Ponemos la leche a calentar

Yogures desntados con stevia www.cocinandoentreolivos.com(14)

Incorporamos la leche desnatada en polvo

Yogures desntados con stevia www.cocinandoentreolivos.com(15)

Y la stevia

Yogures desntados con stevia www.cocinandoentreolivos.com(16)

Lo mezclamos todo

Yogures desntados con stevia www.cocinandoentreolivos.com(8)

Dejamos que enfríe un poco y añadimos el yogur. Batimos muy bien de nuevo.

Yogures desntados con stevia www.cocinandoentreolivos.com(17)

Y repartimos en los vasitos.

Yogures desntados con stevia www.cocinandoentreolivos.com(9)

Les ponemos su tapa y dejamos la yogurtera unas 10 o 12 horas, yo la deje toda la noche.

Al día siguiente, apagamos y en cuanto se enfríen un poco los guardamos en el frigorífico.

A disfrutar de estos buenísimos yogures caseros.

Yogures desntados con stevia www.cocinandoentreolivos.com(12)

Podéis ver la textura de estos yogures desnatados con stevia.

Yogures desntados con stevia www.cocinandoentreolivos.com(13)

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Etiquetado con: Yogur

Sobre Ana María Gutiérrez García

Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".

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8 Comentarios en “ Yogures desnatados con stevia en yogurtera. Receta paso a paso”

  1. Mara. Más dulce que salado dice:Responder
    12 noviembre, 2014 a las 1:18 pm

    Una receta sencilla y que tiene que estar pero que muy rica, besos

    1. Anónimo dice:Responder
      25 junio, 2015 a las 4:59 pm

      Mmm que buena pinta, con respecto a los extractos preparados de stevia recomiendo echar un vistazo aquí ( http://lastevia.es ) para informarse de los que menos "aditivos" llevan, desde que se ha puesto de moda es difícil encontrar stevia 100% orgánica, un saludo!

  2. Natalia dice:Responder
    12 noviembre, 2014 a las 1:39 pm

    Hola, yo este verano me compré la yogurtera del Lidl y desde entonces me hago el yogur, quedan muchísimo más ricos, yo los hago con leche fresca (que para mí es igual que la otra), he probado a hacerlos con leche desnatada y semidesnatada, aunque llevo unas cuantas semanas usando leche entera porque la que se compra no me parece que traiga demasiada materia grasa, le pongo dos cucharadas o tres de leche en polvo desnatada y luego sucralosa. He probado también a ponerles en la base del frasco (si se mezcla el yogur no sale) compota de frutas del bosque que hago comprando esas deliciosas frutitas congeladas y están de más de 10. Lo único que si para hacer yogures nuevos se usa uno de los ya hechos previamente, si se les pone endulcorante o azúcar hay que tener cuidado porque ese yogur al estar ya dulce les va a añadir a los nuevos todavía más dulzor.

    Un saludo desde Asturias y decirte que tienes un blog fantástico.

  3. Las chachas dice:Responder
    12 noviembre, 2014 a las 8:08 pm

    Que buenos estos yogures, y nosotras aún sin yogurtera… atentos Reyes Magos!!
    Un saludo de las chicas de Cocinando con Las Chachas

  4. El mito del sofrito dice:Responder
    13 noviembre, 2014 a las 8:41 am

    Hola Ana Mª,
    ay ay ay que nos empujas a comprar una yogurtera!
    Saludos
    Marisa

  5. Pepi (sopa de sopa) dice:Responder
    13 noviembre, 2014 a las 9:21 pm

    Que forma más sana de comer yogurt!!
    Seguro que es más cremoso que los comerciales.

    Besos

  6. Doris mis cosillas dice:Responder
    14 noviembre, 2014 a las 12:46 am

    Te quedaron deliciosos y mas saludables con stevia.Bsssss

  7. Loladealmeria dice:Responder
    16 noviembre, 2014 a las 7:22 pm

    Ana, que buena pinta tienen, mi yogurtera se muere de frío dentro de un mueble desde hace la menos 20 años jaaaaaaa.
    Tengo que probar la Stevia en bolsitas porque la que compre en hojas estaba amarga y endulzaba bien poco.
    Probare los yogures ademas tiene que ser desnatados no utilizo mas que esa leche ¡¡¡¡
    Bsss desde tu tercera tierra, Almeria

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