Chips de boniato al horno. Receta paso a paso.
Ingredientes
- 2 boniatos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Podéis añadirle la especia que queráis.
Elaboración
Los boniatos
Los pelamos
Y con la mandolina cortamos
Así de finas las rodajas
Las lavamos y secamos.
Ponemos en una bandeja de horno sobre papel.
Le añadimos un poco de aceite de oliva virgen extra, lo he hecho con spray.
Y ponemos otro papel encima
Como os decía al principio, así se quedaron los primeros…fue con 200º C con calor circular.
Luego ya puse calor arriba y abajo, podéis bajar un poco la temperatura, a 180º C, que cada horno es un mundo. Y estos si salieron bien, justo cuando sacáis la bandeja del horno y aún están calientes, podéis añadirle un poco de sal o alguna hierba o especia.
Y a disfrutar de estos chips de boniato al horno. Mis hijos decían que eran hojas de otoño :).
– 2024 –
18 respuestas
Uy, yo lo hago así junto con las patatas (no tan fino porque no tengo mandolina….) pero me ha gustado eso de chips y ponerle especias por encima, tomo nota jajaja
besos
Estupendos esos chips. Un acompañamiento fantástico.
Saludos
mmm que buena pinta!! si al final me volveré la loca del boniato ^^
Chips y de boniato …sanísimos ¡¡ .Saludos
Los niños dicen verdades como puños… y esos chips se ven deliciosos ¡los hago fijo! Saludos guapa!!!
Que buena idea! yo los hago fritos, como patatas fritas, pero probaré tu idea!
Ñan, ñam, yo me apunto la receta, que es bien sencilla.
Gracias.
Que ricos, este fin de año las puse en casa, pero fritas, que pena no haberlo sabido, al horno mucho más sano verdad? Besos
¡Hojas de otoño!, como mola… ¿con pimentón?
Los hice fritos una vez y me encantaron, pero así al horno ¡mucho mejor! Haré la prueba a ver si no se me queman, jjj BSS!!
Siempre me dan de ojo los boniatos y no sé que hacer con ellos… esto me gusta muchíiiiismo!!!!
Qué buenas estas chips!! Nosotras solemos hacerlas fritas tipo patata, pero sin duda así son mucho más sanas!! Qué miedo el horno, a ver qué sale 🙂
Un besito!
Creo que nunca probe los boniatos.Pero me encanta esta forma de hacer chips¡¡¡
Ana que bien te han quedado, a mi me salen lánguidos, igual que las berenjenas, espero que cuando nos juntemos hagamos una clase practica de cocina y aprendo.
Ademas ¡¡ me encantan ¡¡¡
Bsss ana desde almeria
Mmmmm!!!! ¡¡Qué rico!! Pero¿más o menos cuánto tiempo?
Gracias
Cuánto tiempo en el horno?
Unos 15 o 20 minutos. Hasta que estén dorados
Están deliciosas, aunque a mi no me han salido todas crujientes, unas si y otras no, pero a pesar de esto, muy ricas.