Palmeritas pizza. Receta paso a paso.

Hoy comparto con vosotros las palmeritas pizza,  unas palmeritas de hojaldre, rellenas de lo que os guste, jamón, queso, chorizo, atún…y que en casa se conocen como “palmeritas pizza”, una receta de esas que hago mucho, pero no sé por qué no la tenía aquí publicada, quizás es porque nunca me he acordado de hacerle fotografías al paso a paso. A mis hijos les gustan muchísimo.

Esta vez si me he acordado de ir haciendo las fotos a estas palmeritas pizza y aunque las fotos  no me gustan mucho quiero dejarla publicada porque una amiga no deja de decirme que la ponga. Y es que hice las fotos a las ocho de la mañana con bastante prisa ya que a las 9 nos íbamos con el Cole de excursión al campo y yo llevé estas palmeritas pizza para compartir. Pasamos un día estupendo y los peques fueron unos campeones porque nos dimos una caminata por el monte de un par de horas.

Antes, cuando empecé el blog lo de las fotos no importaba tanto, para mí eran fundamentales, ya que todas las recetas iban acompañadas de su paso a paso con imágenes, pero no sabía nada de estilismo gastronómico, ni me importaba hacer unas fotos de noche…¡cómo ha cambiado todo!, ahora hay blogs de cocina, en los que importa más la foto que la receta y qué fotos.

Animaros a preparar estas palmeritas pizza porque son un aperitivo que siempre gusta, tanto a los mayores como a los pequeños. Recién hechos, aún templados están buenísimos, pero si se enfrían y los servís fríos siguen buenos, os aseguro que se terminarán enseguida.

Palmeritas pizza. Receta paso a paso.


Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre
  • Tomate frito
  • Orégano
  • Queso
  • Jamón cocido o chorizo o atún….
  • Queso rallado

Elaboración
Extendemos la lámina de hojaldre

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Ponemos tomate por encima, no pongáis tanto tomate como en la imagen…ya veréis por qué.

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Un poco de orégano y unas lonchas de jamón york

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Otras lonchas de  queso

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Enrollamos un lado hasta el centro.

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Y el otro lado enrollamos

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Vamos cortando rodajas. Puse demasiado tomate y se salía por todos sitios…

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Y ponemos en una bandeja de horno

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Encima ponemos un poco de queso rallado

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Y las otras, de chorizo y queso,  ponemos un poco de tomate frito

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Orégano

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Unas rodajas de chorizo

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Y unos tranchetes de queso

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Cortamos las rodajas

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Les ponemos el queso rallado por encima y metemos en el horno, precalentado, a 180º C, calor circular unos 25 minutos.

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Y ya sólo nos queda servir estas Palmeritas de hojaldre tipo pizzas.

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Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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22 comentarios

  1. ¡Qué apetecibles te han quedado! Seguro que volaron rápido. Se agradece el paso paso, ¡a mí se me pasan muchos! jjjj, sobre todo cuando estoy con las manos en la masa, jjj
    Bss y feliz miércoles!

  2. Bueno, bueno, bueno…justo me acabas de salvar un aperitivo para mañana. Tengo una reunión de amigos donde cada uno va a llevar algo de picoteo, quería ser original pero no se me acababa de ocurrir. Esto es perfecto!!!
    Mi iglú seguro que huele de maravilla mientras las hago.
    Mil gracias!!

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