Bizcocho de chocolate blanco. Receta paso a paso

Bizcocho de chocolate blanco. Receta paso a paso

Hoy comparto con vosotros la receta de un delicioso Bizcocho de chocolate blanco, una delicia que seguro que va a formar parte, desde ya, de vuestro recetario de bizcochos.
Este bizcocho de chocolate blanco es suave, esponjo y con un sabor muy rico, además he usado un chocolate blanco con frambuesa, por lo que el sabor es…¡tenéis que hacerlo!



Bizcocho de chocolate blanco. Receta paso a paso.
Ingredientes

  • 4 huevos
  • 100 gr de azúcar
  • 200 gr de chocolate blanco con frambuesa Torras
  • 100 gr de mantequilla
  • 120 ml de leche
  • 200 gr de harina
  • 12 gr de levadura química

Elaboración
El chocolate blanco con frambuesas

Bizcocho de chocolate blanco www.cocinandoentreolivos.com (1)

Añadimos la mantequilla

Bizcocho de chocolate blanco www.cocinandoentreolivos.com (2)

Fundimos el chocolate junto con la mantequilla, yo lo he hecho en el microondas en la opción de descongelación.

Bizcocho de chocolate blanco www.cocinandoentreolivos.com (3)

Ponemos en un recipiente los huevos y el azúcar

Bizcocho de chocolate blanco www.cocinandoentreolivos.com (5)

Batimos muy bien.

Bizcocho de chocolate blanco www.cocinandoentreolivos.com (6)

Incoporamos la leche.

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Y el chocolate y la mantequilla fundidos. Mezclamos.

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Añadimos la harina y la levadura.

Bizcocho de chocolate blanco www.cocinandoentreolivos.com (9)

Mezclamos.

Bizcocho de chocolate blanco www.cocinandoentreolivos.com (10)

Engrasamos un molde, en este caso he utilizado un molde alargado tipo plumcake que mide 34 cm x 12 cm,  y vertemos la masa.

Bizcocho de chocolate blanco www.cocinandoentreolivos.com (11)

Horneamos a 180ºC con calor circular unos 35 o 40 minutos.

Bizcocho de chocolate blanco www.cocinandoentreolivos.com (12)

Dejamos enfriar.

Bizcocho de chocolate blanco www.cocinandoentreolivos.com (13)

Si queréis podéis fundir un poco más de chocolate blanco y decorar la superficie del bizcocho.

Bizcocho de chocolate blanco www.cocinandoentreolivos.com (15)

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Ana María Gutiérrez García
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Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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27 comentarios

  1. Ana, yo quiero un trocito para desayunar, ¡qué bueno tiene que estar ese chocolate blanco con frambuesas!, me encanta la combinación de los dos ingredientes. Muchas veces relleno mis tartas con ganaché de chocolate blanco y mermelada de frambuesas. Por lo que la combinación en este bizcocho debe ser una pura tentación.
    Que pases un buen fin de semana. Besos.

  2. Vaya cosa rica!! Este me lo llevo ya, porque ese chocolate con las frambuesas ya "puestas" tiene que dejarlo para comerse hasta el papel! Gracias por la receta. Un beso.

  3. Estoy mirando en la página de torras y solo encuentro un chocolate blanco de fresas,es exactamente el que usas o está confundido en la lista de ingredientes?gracias.

  4. El chocolate blanco es uno de mis ingredientes dulces favoritos,…por no decir casi mi ingrediente favorito. Probé varios bizcochos con chocolate blanco, y seguramente pruebe este también porque promete y mucho =) Tiene una pinta fabulosa.
    Un besote!^^

  5. Me muero con solo verlo!! Es taaaaan genial!
    A nostros nos encanta el chocolate blanco y este es un bizcocho que no va a faltar a la libreta de recetas favoritas, creeme!!!
    Yo hace poco he iniciado un blog de cocina, aún soy muy novícia i hago lo que puedo, pero si quieres pasarte y darme alguna recomendación, crítica, mejora, o alguna suggerencia de plato, estaré encantada!!!
    No dejes de visitarme! Mi bog és: http://joorengaitucanyella.blogspot.com.es/
    Un abrazo de cohocolate blanco!

  6. Definitivamente probaré esta receta. Este fin de semana compraré los ingredientes, aunque dudo que consiga ese chocolate blanco tan genial que estás usando tú. De repente puedo inventar un poco y cortar pedacitos de fresas y ponérselos dentro. Debe quedar delicioso.

  7. No sé si acertaré con la textura (soy un desastre con los bizcochos y si no quedan crudos quedan duros como una piedra sobre todo cuando tienen "añadidos") pero realmente este bizcocho tiene una pinta deliciosa, así que hay que probarlo SÍ o SÍ.

    El chocolate imagino que no está destinado a "deshacerse", ¿no? vamos que es una tableta para incarle el diente (ñam!), lo digo porque en Lidl venden chocolates similares.

    Por cierto, fascinada estoy con tu blog. Me parece super completo y muy bien organizado. Además de tener recetas super variadas (vengo de la sección "pollos" jaja) y accesibles (con materiales e ingredientes comunes – excepto por este "chocolate torras" que nos trae de cabeza xD).

    Aquí tienes una seguidora que promete ser SUPER FIEL! Por cierto, creo que es justo decir que vengo de otro blog (decocinando – espero haberlo escrito bien) 🙂

    Laura

  8. ¡Ay que se me olvidó! Me encantan tus explicaciones secuenciadas, sencillas y acompañadas por imágenes. Haces que las recetas más complicadas sean accesibles a todo el mundo 🙂 Laura

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