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Bizcocho de chocolate blanco. Receta paso a paso

Hoy comparto con vosotros la receta de un delicioso Bizcocho de chocolate blanco, una delicia que seguro que va a formar parte, desde ya, de vuestro recetario de bizcochos.
Este bizcocho de chocolate blanco es suave, esponjo y con un sabor muy rico, además he usado un chocolate blanco con frambuesa, por lo que el sabor es…¡tenéis que hacerlo!



Bizcocho de chocolate blanco. Receta paso a paso.
Ingredientes

  • 4 huevos
  • 100 gr de azúcar
  • 200 gr de chocolate blanco con frambuesa Torras
  • 100 gr de mantequilla
  • 120 ml de leche
  • 200 gr de harina
  • 12 gr de levadura química

Elaboración
El chocolate blanco con frambuesas

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Añadimos la mantequilla

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Fundimos el chocolate junto con la mantequilla, yo lo he hecho en el microondas en la opción de descongelación.

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Ponemos en un recipiente los huevos y el azúcar

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Batimos muy bien.

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Incoporamos la leche.

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Y el chocolate y la mantequilla fundidos. Mezclamos.

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Añadimos la harina y la levadura.

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Mezclamos.

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Engrasamos un molde, en este caso he utilizado un molde alargado tipo plumcake que mide 34 cm x 12 cm,  y vertemos la masa.

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Horneamos a 180ºC con calor circular unos 35 o 40 minutos.

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Dejamos enfriar.

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Si queréis podéis fundir un poco más de chocolate blanco y decorar la superficie del bizcocho.

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