Helado de fresa y yogur griego. Paso a paso.

Helado de fresa y yogur griego. Paso a paso.

Helado de fresas y yogur
Confieso, he sido una de las personas que también se ha comprado la heladera del Lidl…y que conste que no fue premeditado, pero pasé por la puerta a las 8.20 de la tarde y le comenté a mi marido, hoy era lo de la heladera, ya no quedará ninguna…cuando le dije que costaba 19.90 euros paro de inmediato el coche. Aún había heladeras, así que nos llevamos dos, una para nosotros y otra para mi suegra para la playa.

Lo de comprar la heladera ha sido sobre todo para hacer helados sanos y pensando en los niños, así que el primer helado quería que fuese muy sano, para comprobar si salia bien sin utilizar mucha materia grasa, así que lo hice sólo con fresas, yogur griego y un poco de azúcar invertido. El resultado de lujo, un helado de fresas y yogur, delicioso, natural y sano. No quiero pensar como saldrán cuando los haga “especiales”

Helado de fresas y yogur griego
Ingredientes
500 gr de fresas ya limpias
4 yogures griegos azucarados
2 cucharadas de azúcar invertido
Elaboración
Las fresas
Helado de fresas y yogur (3)

ya lavadas
Helado de fresas y yogur (4)

Añadimos los yogures
Helado de fresas y yogur (5)

Batimos
Helado de fresas y yogur (6)

y añadimos las dos cucharadas de azúcar invertido, que ya os enseñé como hacerlo en casa paso a paso.
Helado de fresas y yogur (7)

y lista. Guardamos en el frigorífico unas 4 horas minímo.
Helado de fresas y yogur (8)

El inconveniente de estas heladeras es que la cubeta tiene que estar en el congelador unas 24 horas antes, menos mal que es pequeña porque la tendré siempre dentro del congelador.

Ponemos la cubeta helada en nuestra heladera.

Agregamos la mezcla por el bocal y…
Helado de fresas y yogur (10)

a los 40 minutos quitamos la tapa y ya tenemos el helado…
Helado de fresas y yogur (11)

Fijaros como estaba la parte de abajo, totalmente helado…así que si os gusta más helado es cuestión de dejarlo unos minutos más
Helado de fresas y yogur (2)

El que sobro lo guarde en tarritos y al congelador, deciros que está buenísimo y que ha quedado muy cremoso, sólo hay que dejarlo unos minutos a temperatura ambiente y a disfrutar.
Helado de fresas y yogur (1)

Así que estoy encantada con mi heladera, además no ocupa mucho …ya os iré enseñando todos los helados que vaya preparando.

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Ana María Gutiérrez García
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Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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18 comentarios

  1. Qué buena pinta tiene y qué sano! Yo también tengo una heladera y la tengo un poco muerta de risa, tengo que empezar a amortizarla 🙂 me apunto la receta para practicar!

    Un besote.

  2. Confieso: yo también he comprado la heladera del Lidl (auqnue yo madrugué más, por si acaso…).
    Este es el tipo de helado que pretendía hacer cuando la compré. Como ha gustado tanto en casa, he arrasado con las pocas fresas que quedan ya y las he congelado en bolsitas para seguir haciendo helado el resto del verano (o hasta cuando lleguen, que no será tanto).
    Te ha quedado genial.
    Besitos.

  3. Nosotros tb la tenemossssssssssssss !!!
    Para el helado de fresas yo , después de cortarlas, las dejo unas horas macerando con azucar, sueltan un montón de jugito que hace el helado más meloso, mmmmmmmmmmm.

    En nustro blog tenemos más recetas de helado, que bien, las podemos ir compartiendo !!

    besos

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