Ingredientes
200 gr de champiñones laminados
1 cebolleta
2 dientes de ajo
2 huevos
1 sobre de queso rallado, 4 quesos.
60 gr de queso de untar azul.
400 gr de queso rallado
pimienta negra molida
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Elaboración
Precalentamos el horno a 200ºC.
Ponemos en una lámina de silicona o en un papel de horno sobre la bandeja del horno porciones de queso rallado.
Metemos en el horno hasta que se doren.
Con la ayuda de un canutillo le damos forma, antes de que se enfríen, hay que hacerlo rápido.
Todos preparados.
Si no tenéis canutillos podéis hacerlo en forma de cuenco poniendo el queso sobre un vaso al revés.
Sólo nos queda quitar el molde metálico y a tenemos nuestro canutillo listo.
Reservamos.
Picamos la cebolleta y los ajos finamente.
Los ponemos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen o virgen extra.
Picamos los champiñones finamente.
Los añadimos a la sartén.
Cocinamos…
hasta que queden bien rehogados.
Añadimos los quesos
y los dos huevos batidos.
Hay que hacerlo con el fuego muy suave…
casi al mínimo…
hasta que esta mezcla coja cuerpo y dejamos que se enfríe un poco.
Y rellenamos con esto nuestros canutillos o cornetes de queso.
Listos para tomar, espero que os gusten.
– 2024 –
48 comentarios
pero bueno que pinta, y que bueno tiene que estar, me as dejado con la boca abierta,jajaj, venga un saludo.
Ya que la has abierto aprovecha para comerte uno…:)
Solo con leer el nombre del plato, ya se le aceleran a una las papilas gustativas.
Un auténtico placer poder comerse un par de eses canutillos de champi.
besines
Merchi anímate a hacerlos porque a nosotros nos lo ha parecido
Qué buen aspecto, y sí que es original, al leer el feed me esperaba exactamente lo que tú dices 🙂
Así iba yo a clase, hasta que vi cómo picaba todos los champiñones jajaja
Ah, por favor, qué delicia, se me agua la boca de tan solo ver las fotos y leer lo que lleva, una presentación súper vistosa, además-
Saludos
Queda muy bien presentado, eso fue lo que más me gusto pero luego de sabor de 10!
Que buena pinta! Me parece un pinchito ideal. Me lo quedo!
Uno o dos, estas en tu casa 😉
Qué idea más chula, Ana María, el queso con los champis, vaya bocado rico! ahora es un viaje de queso tela…uno y ya está…jejej
Un besote
Riquísimo! Y cómo eramos pocos…no hice todos los canutillos de queso, pero lo que sobró de relleno se lo mezcle a unos macarrones al día siguiente y ufff qué ricos!
Como te comente en Flickr, esto debía estar riquísimo y ahiora lo corroboro leyendo la receta!
Besos
Me hizo mucha gracia tu comentario en Flickr, fuiste la primera y no estoy acostumbrada.
Esta misma noche los preparo y les saco partido a esos cornetes abandonados!!! Felicidades!
Laura, ya me dirás qué te han parecido y mándame foto que la añada a la entrada…
Una pregunta, que queso rallado has utilizado para el cucurucho?
He usado Queso rallado para gratinar de Entrepinares, de Mercadona. Un queso que ya no me gusta porque se queda tieso al gratinar pero sin embargo que en esta elaboración si que me gustó porque queda crujiente.
Pero que pinta más buena tiene!!! Me encanta!
Gracias Maribel.
Que presentación más original, para sorprender seguro. Besos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Sorprender y conquistar Ana 🙂
Una delicia , me quedo por aqui entre los olivos que me esta gustando mucho la sombra que dan, curioseando, como seguidora, y te invito a mi blohttp://unospicanyotrosno.blogspot.com/2012/02/forum-gastronomico-santiago.html#comment-formg.
Una sombra fantástica…bienvenida a mi cocina. Voy a ver ahora mismo el blog.
Que cosa mas original y deliciosa. Un besazo.
Gracias Nati, además es fácil de preparar.
qué original! además seguro que están buenísimos estos conos
Me he quedado impresionada!, que original y que rico tiene que estar.
Un besito
Me gusta tanto lo de dentro como lo de fuera. Muy original y sabroso. Para adictos al queso como yo.
Me encanta la presentación en forma de cornetes, es muy original. besicos
Bueno, bueno, bueno. ¡Menuda receta para picoteo más impactante!. A mí que soy una adicta al queso…..Ni te cuento.
Un besote.
Con esta receta seguro que triunfo en casa !! Nos encantan a todos tanto el queso como los champis y esta receta esta de muerte!! Yo acaba de inaugurar mi blog,aunque solo tenga aun una recetilla te invito a dar una vuelta por el http://saboreandoconmavi.blogspot.com/ Un besote 😉
Ufff pero que cosa más buena por favor!!!! Con lo que a mi me gusta el queso y los champis…..
Yo también me estaba imaginando el típico champiñón relleno… que sorpresa, jajajaja.
Oye y los conos de queso me parecen super versátiles.
Te copio la receta!!!
Lau.
Una receta y una idea muy pero que muy buena……….
Me la guardo.
Besos.
Por favor que cosa mas rica!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Pues efectivamente, además de original, tiene que estar riquisima. Y para esos viernes de cuaresma que no sabes qué hacer…Gracias! Ester
Puede que te interese http://www.cazarecetas.com puedes ganar dinero por tus recetas. Saludos
Pues que maravilla, me encanta, pensaba que era bechamel y menudo chasco, huevo y queso, jejejeje, me ha gustado muchisimo.
Un besoteeeeeeeeee
Que receta más original y deliciosa, lleva una mezcla riquísima. Me encanta. Un beso
me dejas sin palabras,q canutillos mas originales
Pero que receta más original, que bien te han quedado los conos, sencillamente estupenda guapa
Genial,
me quedo comos seguidora.
http://anyolcocina.blogspot.com/
IMPRESIONANTE, me parece una presentación de lo más original. Tengo que hacerme con un canutillo de estos por que lo voy a preparar sin dudas.
Ana eso esta de muerte.
De alta cocina, si señor.
Bonísimas recetas
Gracias por compartir tan ricas recetas
Muy bueno, las recetas fáciles de elaborar