Turrón de chocolate crujiente. Paso a paso.

Turrón de chocolate crujiente (12)
Cuando el otro día lei que las hijas de Su y Jesús, es decir Webos Fritos, al probar este turrón de chocolate dijeron que era mejor que el de Suchard no dudé ni un momento en prepararlo. Tengo que deciros que está buenísimo, quizás demasiado…esa es la única pega que le veo, además se prepara en nada de tiempo y queda con una consistencia perfecta y muy crujiente. ¿Os animáis a preparar este turrón de chocolate supercujiente?
Aprovecho también esta entrada para desearos unos días muy especiales y lo mejor para el próximo año, nos vemos pronto pero quiero disfrutar estos días al máximo de los mios y voy a darme unas pequeñas vacaciones en el mundo 2.0.

Ingredientes

200 gr de chocolate fondant (para postres)
150 gr de chocolate con avellanas
150 gr de chocolate con almendras
80 gr de Choco Krispies (arroz inflado chocolateado)
70 gr de manteca de cerdo ibérico

Elaboración

Ponemos al baño maría, es decir un cazo sobre otro con agua, el chocolate fondant troceado…
Turrón de chocolate crujiente (2)

y el resto de chocolates.
Turrón de chocolate crujiente (3)

Vamos removiendo de vez en cuando hasta que se han fundido.
Turrón de chocolate crujiente (4)

Incorporamos la manteca, no debe estar fría de la nevera, si la cabamos de sacar podemos darle un golpe de microondas, pero muy poco, sólo que se ablande un poco.
Turrón de chocolate crujiente (5)

Mezclamos bien.
Turrón de chocolate crujiente (6)

Dejamos que se enfríe un poco, esto lo hago para que el arroz quede muy crujiente.

Añadimos el arroz
Turrón de chocolate crujiente (8)

y mezclamos…
Turrón de chocolate crujiente (9)

Vertemos en un molde, un tupper al que le ponemos papel film para no tener problemas al desmoldarlo, un tetrabrick de leche cortado por la mitad…o un molde de silicona.
Turrón de chocolate crujiente (10)

En este momento pensé que era demasiado grueso, así que repatí un poco en otro molde.
Turrón de chocolate crujiente (11)

Lo dejamos unas horas, mejor una noche…os aseguro que podéis aguantar la tentación, que si! que se puede…

Al día siguiente desmoldamos, cortamos y a disfrutar de un pedacito o dos. Han salido dos hermosos turrones, este más fino y el otro más grueso que guardaré bajo llave para el día de Navidad.
Turrón de chocolate crujiente (13)

Sed Felices!!!!!
Turrón de chocolate crujiente (1)

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Ana María Gutiérrez García
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Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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35 respuestas

  1. Ayayay, mi amor se ha agraciado
    ayayay, mi amor es el cordero
    ayayay, cantaremos la gloria
    ayayay, pastocito del cielo.

    La Virgen se está lavando
    sus blancas piernas en el rio,
    y el niño esta sonriendo,
    jugando con San José.

    La Virgen esta cosiendo
    la ropita de Manuel,
    y el niño esta sonriendo,
    jugando con San José.

    San José hace las tortas
    y la Virgen los pestiños,
    y un angel canta la nana
    para que se duerma el niño.

    En el portal de Belén
    hay estrellas sol y luna
    La Virgen y San Jose,
    y el niño que esta en la cuna.

    Todos los componentes de nuestra familia os deseamos Feliz Navidad…
    Muchos besos y mucha Paz…

  2. Que bueno…si lo ve mi marido, le encanta.

    ¡¡¡FELICES FIESTAS!!!

    ___________________ *Paz*
    ___________________*Unión*
    __________________*Alegrias*
    _________________*Esperanzas*
    ________________*Amor_Sucesos*
    ________________*Realizaciones*
    ______________*Respeto_armonía*
    _____________*Salud__solidaridad*
    ____________*Felicidad___Humildad*
    ___________*Cofraternización__Pureza*
    __________*Amistad__Sabiduría_Perdón*
    _________*Igualdad_Libertad_BuenaSuerte*
    ________*Sinceridad_Estima__Fraternidad*
    _______*Equilíbrio__Dignidad__Benevolencia*
    ______*Fé_Bondad_Paciência_Ventura _Fuerza*
    ____*Tenacidad-Prosperidad–_Reconocimento***
    __*Son mis deseos Felíz Navidad yAño Nuevo2012*
    ___________________ (¨`•.•´¨)
    _________________`•.¸(¨`•.•´¨)

  3. ¡!!Feliz navidad!!!!!

    Espero que paséis unas fiestas estupendas y aunque este año no he podido visitaros y comentaros tanto como me hubiera gustado, espero que el próximo año sigamos todos por aquí, disfrutando de nuestras cocinas.

    Un abrazo, Begoña

  4. Hola Guapa!! aunque no entro tanto como me gustaría (por falta de tiempo) en tu cocina, quiero desearte un FELIZ AÑO, lleno de felicidad, salud, amor y sobre todo trabajo para tí y los tuyos.
    Un beso fuerte.

  5. Ana María, mi niña, el dulce te puede; ¿eh?, bueno es normal y además si el chocolate está presente estamos perdidos y "condenados a pecar" una y otra vez sin parar.

    Querida familia os deseo una feliz entrada de año y que los Reyes Magos sean muy generosos con vosotros no sólo en salud y bienestar sino también en risas,muchos puestos de trabajo y felicidad compartiendo lo mejor de vosotros con los demás. Que conste que ya lo estáis haciendo desde hace bastante tiempo.

    Besos y abrazos para vosotros de María y este amigo que os aprecia un montón.

  6. Qué descanses mucho estos días y que disfrutes con los tuyos 🙂 El turrón te ha quedado de lujo, es una pena que aquí lo de la manteca esté complicado porque si no, no me lo pensaba dos veces!

    Un besazo.

  7. Este turrón, es una cosa que ha quedado pendiente.
    Esta Navidad,ha sido triste y no he tenido gana de hacer nada, lo que se ha consumido ha sido comprado, pero todo se andará
    Un beso y feliz año

  8. Hola,

    Espero no incomodar con mi mensaje; mi nombre es Estela, y navegando por la red encontré tu web, felicitaciones porque está muy buena. Al igual que a ti, a mi también me gusta todo lo relacionado con los videos, claro que en mi caso los videos son de música, es por eso que administro mi blog YoutubeMusica.name y otros 03 Directorios Web (PageRank 3, 4 y 5).

    De repente te interesa realizar un intercambio de enlaces y así apoyarnos mutuamente.

    Si te animas, no dudes en escribirme para concretar el intercambio 😉

    Éxitos con tus proyectos.

    Saludos

    Estela garay
    estelagaray10@gmail.com

  9. Leí hace unas semanas una receta parecida y me compré todos los ingredientes ( no tenía las avellanas ni las almendras que le darán seguro un toque diferente …pero no lo he hecho aún …y maja que me han entrado ganas de hacerlo al ver la tuya !!!
    bss

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