Ingredientes
350 gr de spaghetti
300 gr de setas
1 cebolla
1 vaso de leche entera Kaiku
1 huevo
1 paquete de queso rallado emmental Kaiku
1 pizca de sal
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra recién molida
Elaboración
Picamos la cebolla.
La ponemos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra hasta que esté pochada.
Añadimos entonces las setas troceadas, yo he usado estas que eran las que tenía pero ahora que empieza la temporada con cualquier hongo estarán buenísimos.
Cocemos la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante.
Escurrimos.
Añadimos a las setas y a la cebolla.
Incorporamos el queso, reservamos un poco.
La leche…
Una pizca de sal y pimienta negra.
Mezclamos todo bien.
Por último ya con el fuego al mínimo o si tenéis vitro con el calor residual agregamos el huevo batido.
Mezclamos bien…
y servimos con un poco del queso que habíamos reservado.
– 2024 –
21 respuestas
Estupenda carbonara, yo tengo ganas de probar la nata de montar sin lactosa. Es lo único que me falta por probar.
Un saludo.
pues en casa este plato gusta mucho y si encima lo podemos hacer sin lactosa es estupendo.un beso
Que ricos!! la pasta me encantan y hecha de esta manera me parece espectacular.
BESITOs
Siempre es bueno tener presente estos productos que son una alternativa a los intolerantes. La receta está genial
pues yo no la he probado nunca,pero la pasta se ve fantastica
La verdad que sí que es de agradecer que actualmente salgan tantos productos para poder satisfacer las necesidades especiales de cada familia; aún me acuerdo hace años cuando le dijeron a mi tía que mi prima era celiaca y le dieron una larga lista de cosas que no podía comer, pero no le dieron otra para solucionar o asesorar un poco a mi tía, y la pobre ahí intentando apañárselas como podía para que la peque pudiera comer lo mejor posible.
Has hecho una receta estupenda, me encanta.
Muchos besitossss
Ana me gusta mucho la receta y además pensando en la gente que no puede tomar lacteo. Me la apunto también para mi hermana que es vegetariana. Genial guapa.
Besines
Que ricos, y buena opción la leche sin lactosa.
Besos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Estupendos estos espaguetti me encantan!!!
Buenas Tardes, sensacional spaghetti a la carbonara con setas el que habéis preparado. Un plato con una pinta muy rica y jugosa. Buen fin de semana.
Un saludo Paco
Que bueno esos espaguetis con carbonara.
Besitossss
Hola Ana Maria… estupenda carbonara!!!
Si está tan buena como el Rollo de pimientos te aseguro que será mi proxima receta!!!
Mil gracias y besos.
Mi hijo se buelve loco por los spaghettis a la carbonara,no te dejaria ni uno,de lo buenos que deven estar,besos
Te han quedado estupendo me gustan besos
Maravillosa, sencilla, sana… perfecta!
Un beso muy grande,
Nieves.
Estupendos esos Spaghettis, es una pena que Kaiku no se comercialice en Portugal, porque realmente tiene una estupenda gamas de productos sin lactosa.
Creo, como ya se ha comentado, lo más destacado de la receta es que es sin lactosa, Felicidades por estas grandes ideas…
Ummmm que rico!!
Saludos,
Te han quedado divinos como me gusta la pasta me encanta.Besos.
Me alegro que os haya gustado. En casa gusto mucho, nos queda tan sólo probar la nata, tengo mucha curiosidad por ver la textura que tiene…
Gracias por dejar vuestro comentario en la visita.
Qué puntazo! no había visto esta receta tuya sin lactosa! :)) la nata está buenísima Ana, porque es con un 35% de materia grasa, super densa. Ya verás 😉 Besicos!!