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Banoffee Pie. Paso a paso.

por Ana María Gutiérrez García / jueves, 03 febrero 2011 / Publicado en Recetas

DSCF1910
Esta es una tarta muy popular en Inglaterra, me dio la receta este verano mi amiga Gema que vive allí y es una estupenda cocinera, como es seguidora del blog espero que le de el visto bueno…
Ingredientes
1 rulo de galletas digestive
175 gr de mantequilla
Plátanos
1 bote de dulce de leche
300 gr de nata para montar
Cacao en polvo o chocolate rallado
Elaboración
Trituramos las galletas.
IMG_0676
Fundimos la mantequilla.
IMG_0680
Mezclamos las galletas con la mantequilla.
IMG_0681
Las ponemos en la base de un molde desmontable
IMG_0683
Extendemos bien y aplanamos con la ayuda de un vaso o el dorso de una cuchara.
IMG_0684
Pelamos los plátanos y cortamos en rodajas, como dos dedos de grosor más o menos. Cubrimos todo el molde.
IMG_0686
Ponemos por encima todo el dulce de leche.
IMG_0687
He utilizado este
IMG_0677
Montamos la nata y ponemos por encima, yo puse un brick de 200 ml y para mi gusto le faltó algo más de nata ya que todas las imágenes que he visto la capa de nata es más gruesa, aunque los que la probaron dijeron que la cantidad era la justa…vosotros ya la ponéis a vuestro gusto.
IMG_0690
Cubrimos toda la superficie con el cacao.
IMG_0692
Es mejor hacer esta tarta el día de antes.
Espero que os guste.

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Etiquetado con: Frutas, Tartas y bizcochos

Sobre Ana María Gutiérrez García

Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".

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46 Comentarios en “ Banoffee Pie. Paso a paso.”

  1. Mariapi dice:Responder
    3 febrero, 2011 a las 6:02 pm

    ¡Gracias! Seguro que en casa les chifla, tiene todos los ingredientes para pasar a ser otra de las favoritas que le debemos a tu blog. Un cariñoso saludo.

  2. Ana Maria Gutierrez dice:Responder
    3 febrero, 2011 a las 6:03 pm

    Gracias a ti Mariapi, espero que les guste.

  3. Elen dice:Responder
    3 febrero, 2011 a las 6:06 pm

    Me la llevo,qué fácil y rebuena.
    Besos

  4. Raquel dice:Responder
    3 febrero, 2011 a las 6:11 pm

    Me ha parecido un postre muy rico y nunca habia oido hablar de el.
    Muchas gracias por todas esas recetillas ricas.

  5. Alicia dice:Responder
    3 febrero, 2011 a las 6:23 pm

    Simplemente espectacular!!!!!!

    Un besazo

  6. MEG dice:Responder
    3 febrero, 2011 a las 6:31 pm

    ¿Y si se cambia el dulce de leche por leche merengada o por mermelada? Es que me da superempacho el dulce de leche, no puedo con él…

  7. Euge dice:Responder
    3 febrero, 2011 a las 6:40 pm

    Hola! Hmmm excelente. No lleva cocción, es así? Sólo frio?

    Gracias por tan buenas recetas!

    Eugenia

  8. Euge dice:Responder
    3 febrero, 2011 a las 6:41 pm

    Hola!

    La torta no lleva cocción, cierto? Es sólo el frio de la heladera?

    Saludos y gracias por las excelentes recetas!
    Eugenia

  9. Carmen dice:Responder
    3 febrero, 2011 a las 6:43 pm

    Qué tarta más rica y más diferente!!! seguro que la hago. Besos!

  10. Las Delicias de La Pungui dice:Responder
    3 febrero, 2011 a las 6:57 pm

    ¡¡Guauu!! Se ve exquisitaa, lástima que através de la pantalla no pueda coger un trozo!

    muy buena receta!
    un saludo
    Sonia

  11. Anniki dice:Responder
    3 febrero, 2011 a las 6:59 pm

    Esta tarta la he visto en muchas revistas de Usa y la verdad es que tiene pinta de estar muy buena como la tuya!

    Un beso 🙂

  12. Irene dice:Responder
    3 febrero, 2011 a las 7:00 pm

    que rica, yo hago la version con el bizcocho y es una deliciaa!mira es esta, a ver que te parece!besitossss http://lacocinadetartadefresa.blogspot.com/2010/11/tarta-banoffee.html

  13. Ana Maria Gutierrez dice:Responder
    3 febrero, 2011 a las 7:08 pm

    Muchisimas gracias a todos por vuestros comentarios, es lo que me anima a seguir, aunque ultimamente no tenga mucho tiempo y no pueda contestaros uno a uno como os mereceis.

    Euge, no lleva cocción…es así de fácil. El único trabajo es moler la galleta y montar la nata.

    Meg, si te soy sincera a mi el dulce de leche me resulta muy empalagoso, pero para mi sorpresa como se mezcla con el plátano y la nata no lleva azúcar resulta que no queda tan dulce…pero puedes probar a ponerle otra cosa.

  14. Ana Maria Gutierrez dice:Responder
    3 febrero, 2011 a las 7:08 pm

    Irene, voy a ver tu receta ahora mismo.

  15. María dice:Responder
    3 febrero, 2011 a las 7:20 pm

    Ummm bien rica que se ve

  16. María José dice:Responder
    3 febrero, 2011 a las 7:43 pm

    ¡Cuando la vi me parecio muy complicada….pero que sorpresa cuando he visto el paso a paso!
    Gracias por ponernoslo todo tan bien explicado.
    ¡Que rica estaba!
    Un beso

  17. Chelo.-Cogollos de Agua dice:Responder
    3 febrero, 2011 a las 8:05 pm

    Cada vez que vengo a verte me voy dando unos tragantones que en una de estas me ahogo.
    Tu te crees que con este paso a paso sería capaz de hacerla y no comerla al instante?, vamos que a mi no me dura para ver como queda al dia siguiente.
    Un beso guapa!

  18. JOSE E. SERRANO dice:Responder
    3 febrero, 2011 a las 8:10 pm

    Esto para mi es una bomba, pero joep, que ricoooo!!!!

  19. magdala13 dice:Responder
    3 febrero, 2011 a las 8:19 pm

    Que buena pinta, yo quierooo, esta seguro que te la copio, porquer a mi el platano me va, me vaaaaaa, me vaaa…

    besotes

  20. Anna dice:Responder
    3 febrero, 2011 a las 8:32 pm

    Hola, es la primera vez que visito tu blog, he visto olivos y pa'cá que he venido ejejej.
    Madre mía qué pinta tiene esto, me la apunto!!
    Bss

  21. Alba dice:Responder
    3 febrero, 2011 a las 8:36 pm

    Me encanta esa tarta!!!Es que el plátano y el dulce de leche son riquísimos. Eso sí, una bomba de azúcar…
    Saludos:
    Alba

  22. Rosaleda (Maria Begoña) dice:Responder
    3 febrero, 2011 a las 9:41 pm

    Delicioso.

    Otro paso a paso espectacular.

    Besos

  23. Mar dice:Responder
    3 febrero, 2011 a las 10:13 pm

    Ya conocía la receta pero la acabo de ver y quieroooooooo a ver si mañana la hago
    Un besote guapa

  24. mese dice:Responder
    3 febrero, 2011 a las 10:51 pm

    ¡Cómo me atrae esta tarta!
    Besos

  25. Apicius dice:Responder
    4 febrero, 2011 a las 5:39 am

    Una buena preparación en frío que puede servir para iniciar a los pequeños de la casa, sin riesgo de quemaduras, en el arte coquinario

  26. Espe dice:Responder
    4 febrero, 2011 a las 9:49 am

    impresionante,,una bomba,para mi dieta.pero vamos…al menos una pinchada le daba

  27. susina dice:Responder
    4 febrero, 2011 a las 11:32 am

    qué original…tiene que estar riquísima!

  28. ♥ Ana dice:Responder
    4 febrero, 2011 a las 1:06 pm

    Pues anda que no tiene que estar ésto bueno, además, me parece de lo más original
    Un besote

  29. Beatriz dice:Responder
    4 febrero, 2011 a las 6:20 pm

    Si, si, si. ¡Qué pedazo de tarta!. El paso a paso convincente total. Tiene que estar muy rica.

  30. jantonio dice:Responder
    4 febrero, 2011 a las 6:57 pm

    Estoy antojado por hacerla y esta te ha salido muy rica. Me la guardo.
    Un abrazo.

  31. Thermomiss dice:Responder
    4 febrero, 2011 a las 11:21 pm

    Lo dicho, espectacular 🙂

  32. Johnbo dice:Responder
    25 febrero, 2011 a las 8:06 am

    Hola paisana. Muchas gracias por la receta, la tarta está buenísisisisisísima. Ahora, que es una bomba calórica de cuidao 😛

    Por cierto, para los patanes como yo estaría bien que explicases el paso a mi parecer más difícil: montar la nata. Es que compré todos los ingredientes justo antes de prepararla y me encontré con la sorpresa de que sin frío es mucho más difícil montarla.

    Pero lo dicho, una receta facilísima y con un sabor de 10.

  33. Beatriz dice:Responder
    28 marzo, 2011 a las 5:08 pm

    Me convenciste, la prepare y la he puesto en el blog

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    9 mayo, 2014 a las 9:40 pm

    Yo me enamoré de esta tarta en un viaje que hice a Londres y la comí de casualidad.
    Yo hago la mezcla de dulce de leche con el plátano echándole un chorrito de zumo de limón exprimido y canela, lo mezclo todo y lo vuelco sobre la galleta. A quien le guste la canela puede probar. Es una tarta exquisita. Saludos.

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