Ummm cacao y vino juntos en un bizcocho ummmm, desde que vi esta receta tenía ganas de hacerla, hoy que venían unos amigos a tomar café lo he preparado, y está muy, muy rico.
Ingredientes
4 huevos
200 gr de harina
200 gr de azúcar
200 gr de mantequilla
200 gr de cacao (he puesto 100 gr de cacao valor sin azúcar y 100 de nesquik)
110 gr de vino tinto
16 gr de levadura química
16 gr de levadura química
Elaboración
Batimos los huevos con el azúcar.
Si tenéis Thx 2 minutos en velocidad 2.
Añadimos la mantequilla blanda y batimos hasta que esté integrada.
Con Thx, 1 minuto 37º velocidad 3.
Así queda…
Añadimos el vino y el cacao y mezclamos.
Con la Thx 15 segundos en velocidad 3.
Añadimos la mantequilla blanda y batimos hasta que esté integrada.Con Thx, 1 minuto 37º velocidad 3.
Así queda…Añadimos el vino y el cacao y mezclamos.Con la Thx 15 segundos en velocidad 3.
Y por último agregamos la harina junto con la levadura, en Thx 15 segundos en velocidad 3. Terminamos de mezclar con una espátula.
Engrasamos el molde que vamos a utilizar… 
y vertemos en él la masa. 
Introducimos el molde en el horno, que hemos precalentado, a 180º unos 25 0 30 minutos.
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Sacamos, desmoldamos, dejamos enfriar un poco y espolvoreamos con azúcar glas.
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– 2024 –
30 respuestas
Ana Maria que original este bizcocho. Me lo anoto guapa. Un besazo.
que rico y original con vino..
bss.
Madre mía!!! Va a ser el próximo bizcocho que haga….La verdad es que no se me hubiera ocurrido nunca esa combinación.
Un abrazo
Nati, anota y hazlo, que está muy rico.
A mi también me parecio original cuando lo vi María Elena y lo tenía pendiente desde hacia mucho…
Amalia, buenísimo! Claro que yo como sólo he probado un cachín me ha sabido a gloria…
Ana Mª A mi el vino no me apasiona aunque en las comidas sí; la mezcla que lleva seguro que es una delicia, la pinta que tiene habla por si sóla guapa.
besitossss
Mª José pues a mi un buen vino es algo que me encanta disfutar aunque ahora no puedo mucho…
No se me habría ocurrido, pero la idea me tienta, me tienta pero que mucho jajajaja… vaya combinación, casi nada!
Bss
Le tengo muchisimas ganas a este bizcocho de vino tinto, me tiene con la curiosidad de conocer su sabor desde hace bastante tiempo. Salta a la vista que tiene que estar buenisimo, asi que me animaré a probarlo en casa.
besitos
Que bizcocho tan original, nunca se me hubiera ocurrido con vino!! a ver si me animo a prepararlo. Por cierto, fantástico paso a paso.
Saludos
Ya hace tiempo que vi esta receta en otro blog o en el foro, no recuerdo donde y me llamó mucho la atención lo del vino, pero viendo como te ha quedado…madre mía que pintaza tiene, te ha quedado fantástico. Besitos.
Que original, nunca se me habria ocurrido este contraste de sabor y a la vista resulta muy tentador y muy claro el paso a paso.
Buen comienzo de semana.
Besos
Quo pues deja tentar que está muy rico…
Merchi es un sabor muy bueno, pero sobre todo a cacao, no creas que sabe mucho a vino.
Muchas gracias Lucia,animate a hacerlo!
Milrosas, yo no sé donde lo vi, creo que fue a Cova (no creo, a ella no le gusta el chocolate), pero lo tenía apuntado en un papel para hacer desde hacia tiempo.
Anna, te deseo lo mismo y puedes empezar con algo dulce la semana…
Estoy convencido, de que este bizcocho tambien terminará en mi mesa…. irresistible!!
Un abrazo
Esto si que es original!! Estoy deseando hacerlo… se ve fácil y deliciosamente rico.
Un besito
Original y muy rico. Queda anotado. Besitos…
Yo lo hago parecido y tengo un éxito que no veas. Es ponerlo en la mesa y no quedar ni una miguita.
Te ha quedado genial y muy esponjoso. Estupendo.
Besos.
lo tengo en pendientes, y lo voy a poner en preferentes, viendo la pintaza que tiene el tuyo 😉
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
me parece curiosisimo lo del vino tinto
Qué combinación mas estupenda, estaría de vicio. Besos
Hola, yo también cuando vi este bizcocho por primera vez me han dado unas ganas de probarlo, pero aún no lo hago, se ve exquisito, ya lo haré yo algún dia, te ha quedado exquisito, Un saludo y feliz Semana!
Qué combinación más original, pero seguro que está muy buena, el vino es dulce o vale cualquier vino de mesa?
Besos.
StHilari, ya me dirás si en tu mesa se os hace irresistible también.
Pilar, muy fácil y con un resultado estupendo.
Gracias Mª Jesús, anota y hazlo cuando puedas.
Gracias Silvia, voy a buscar a ver como lo haces tú.
Ponlo en primera línea de salida Paula, que ayer yo pensaba por qué había tardado tanto en hacerlo…
Pruebalo Espe, el resultado es muy bueno, eso si…que te guste el chocolate.
Gracias Morena, para no parar de
comer…
Ya me dirás si te ha gustado óscar cuando lo hagas…en casa ha encantado.
Ana, vino tinto…uno que sea algo bueno (no de tetrabrick), yo siempre opino que el vino en la cocina debe ser bueno para que el resultado sea bueno.
Gracias a todos por vuestros comentarios.
¡¡¡MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM…Bueniiiiisiiimo!!! Me descuido y mi hija no me deja para probarlo .EXQUISITO y si al bizcocho le añades el arte de tus manos…… exito asegurado.Es que tienes la facilidad de hacer que todo lo que publicas parezca super facil y maravilloso y que encima este exquisito. gracias por mostrarnoslo
He leido el comentaio de Paco(futublog)en el salmon y he venido a toda prisa a verlo, que pinta mas buena , esta tengo que ahcerla ¡¡con lo amante que soy del choco valor y del vino¡¡¡¡ ya sabes al saco.
La pinta es espectacular.
Saludos desde Almeria.
He leido el comentaio de Paco(futublog)en el salmon y he venido a toda prisa a verlo, que pinta mas buena , esta tengo que ahcerla ¡¡con lo amante que soy del choco valor y del vino¡¡¡¡ ya sabes al saco.
La pinta es espectacular.
Saludos desde Almeria.
que rico este bizcochito la verdad tiene una pinta estupenda.
Saludos
Olguis.
He hecho la receta tal cual la pones. Han pasado los 30 minutos a 180 grados y seguia super blando,casi liquido, le he puesto otros 10 minutos más… esperemos que no se quemé ni se estropee por eso. Qué ha pasado? Sera por el horno?
Hola Mari Carmen, qué paso al final? Espero que con dejarlo más tiempo fuera suficiente, cuando te pase esto, si ves que se está dorando en exceso la superficie pon encima papel albal y sigue el horneado. No sé que te pasaría, a mi con ese tiempo me quedo bien, queda húmedo por dentro pero no líquido.
Gracias por tus consejos. Al final estuvo casi una hora, no se porque aquello no cuajaba, a los 30 minutos estaba completamente liquido, lo deje casi hasta los 50 o 60 y ya sé puso bien y no se quemo ni le paso nada. No se que pasó
Qué buena pinta y no sabrá fuerte lo digo por los niños …